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IGP
Μεσσηνία (Messinia)
IGP du nome de Messénie, blanc et rouge secs, avec les mentions vin de collines et vin de coteaux, protégée depuis 2004.
- Région
- Péloponnèse
- Pays
- Grèce
- Protégée depuis
- 16/04/2004
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge
- Dossier européen
- PGI-GR-A1009
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
La zone comprend le territoire du nome de Messénie, à plus de 50 mètres d'altitude. À l'est du nome domine le Taygète, culminant à 2 400 mètres, qui marque le climat ; la plaine messénienne est la plus grande et la plus fertile. Selon le cahier des charges, la qualité tient au long ensoleillement, à quelque 600 mm de pluie, à l'hiver doux et au long été chaud, aux sols propices, aux vents modérés et au relief de collines. Cépages : assyrtiko, lagorthi, roditis, fileri, arinto, chardonnay, sauvignon blanc, ugni blanc (20 % au plus) pour le blanc ; fokiano (20 % au plus), cabernet sauvignon, cabernet franc, carignan, grenache, merlot pour le rouge.
L’appellation
Le blanc montre une robe jaune pâle brillante, une bouche riche à l'acidité fraîche, une longue finale et un bouquet de fruits : ananas, melon miellé, poire et agrumes. Le rouge se distingue par sa robe pourpre veloutée, son corps riche, ses tanins arrondis, son acidité équilibrée, sa longue finale et ses arômes d'épices et de fruits : mûre, prune, clou de girofle, fraise et chocolat noir amer.
À la cave, servez le blanc de Messénie vers 10 °C sur des poissons grillés ou une salade aux olives de Kalamata, et le rouge vers 16 °C sur un agneau, un porc rôti ou des saucisses de Messénie aux oranges.
Les cépages
- Arinto
- Assyrtiko
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Carignan
- Chardonnay
- Fokiano
- Grenache
- Lagorthi
- Merlot
- Moschofilero
- Roditis
- Sauvignon blanc
- Ugni blanc
Raisin noirRaisin blancRaisin rose
À découvrir dans notre cave
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