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Cépage
Guardavalle
Un blanc de Calabre dont la parenté génétique remonte au mantonico bianco.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Greco bianco, Greco bianco di Ciro, Greco del Cirotano, Guardavalle di Passuli, Guardavalle di San Marco, Montonico di Rogliano, Passulara, Uva da passito, Uva greca, Vardavalli
Origine et parenté
Le guardavalle est un cépage blanc italien. Les analyses génétiques lui donnent le mantonico bianco pour l'un de ses parents. L'autre parent reste inconnu.
Son histoire
Un relevé de 1982 comptait 296 hectares de guardavalle en Italie.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 296 ha en 1982
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (7)
Italie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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