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Cépage
Skiadopoulo
Le blanc de Zante qui a pris la place du goustolidi dans la verdea, parce qu'il produit bien davantage.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Skiathopoulo, Zachara, Zacharo, Zakhara, Zakinthino, Zakynthino
Origine et parenté
Le skiadopoulo est un cépage blanc grec, cultivé à Zante, l'île de Zakynthos.
Son histoire
La verdea est le vin traditionnel de Zante. Ce n'est pas un cépage. Son nom vient de l'italien verde, le vert. Il évoque des raisins récoltés si tôt qu'ils étaient presque verts.
Le cépage principal de la verdea était le goustolidi, un blanc sensible, récolté tôt et peu productif. Après le séisme de 1953, il a été peu à peu remplacé par le skiadopoulo. Celui-ci produit bien davantage.
Aujourd'hui, l'appellation Verdea de Zakynthos, créée en 1992, exige au moins 50 % de skiadopoulo dans ses vins blancs.
Le cépage principal de la verdea était le goustolidi, un blanc sensible, récolté tôt et peu productif. Après le séisme de 1953, il a été peu à peu remplacé par le skiadopoulo. Celui-ci produit bien davantage.
Aujourd'hui, l'appellation Verdea de Zakynthos, créée en 1992, exige au moins 50 % de skiadopoulo dans ses vins blancs.
Les appellations qui l’autorisent (5)
Grèce
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Sources
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