Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Vodka

Recettes de Cocktails

Coupe de Twinkle, robe presque incolore et longue spirale de citron, sur un plan de bar en inox brossé 4 min

Twinkle : vodka, sureau et champagne

Facile · Coupe à pied en cristal, passée cinq minutes au congélateur

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Coupe de Flirtini, robe ananas dorée à col de mousse, cerise au fond, sur un comptoir de marbre vert 4 min

Flirtini : vodka, ananas et bulles

Facile · Coupe à pied en cristal, passée au congélateur cinq minutes

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Flûte de French 76, robe citron pâle et zeste de citron, sur un comptoir de marbre blanc 4 min

French 76 : le French 75 dans sa version vodka

Facile · Flûte à champagne, placée au frais 20 minutes

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Shots d'Halloween à deux couches, fond de cassis presque noir et liqueur d'orange ambrée, en verres à shot droits sur un comptoir de travertin, arrière-salle aux bougies 8 min

Shots d'Halloween : deux couches, sans colorant

Très facile · Verre à shot droit, à parois parallèles et bien sec

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Cocktail d'Halloween au café en coupette givrée, toile d'araignée dessinée sur la crema et trois grains de café, sur un comptoir de marbre noir dans un bar à briques tamisé 6 min

Cocktail d'Halloween au café : la toile d'araignée sur la crema

Facile · Coupette passée 15 minutes au congélateur

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Cocktail vodka-café en coupe de cristal, mousse beige et grains de café, sur le zinc d'un ancien buffet de gare sous la grande horloge 5 min

Cocktail vodka-café : la mousse sans crème ni blanc d'œuf

Facile · Coupette placée au congélateur 10 minutes

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Blue Long Island (AMF), cocktail bleu électrique servi sur glace dans un grand verre avec une rondelle de citron 4 min

Blue Long Island (AMF) : cinq alcools, curaçao bleu et citron

Moyen · Highball

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Bay Breeze, long drink vodka ananas cranberry en dégradé rose et doré dans un verre highball 3 min

Bay Breeze : l'ananas domine, le cranberry acidule et colore

Facile · Highball

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Bouteille de liqueur de café maison brun sombre, grains de café torréfiés et gousse de vanille sur bois sombre 20 minutes (+ 1 à 2 semaines de macération)

Liqueur de café maison : grains concassés, macération d'une à deux semaines

Facile

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Cocktail Love Potion rose au litchi dans un verre à martini, ambiance romantique 4 minutes

Love Potion rose-litchi : vodka, litchi et la rose dosée à la goutte

Facile

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Punch de Noël rouge en carafe avec cranberries et oranges, ambiance festive 10 minutes

Punch de Noël en carafe : crémant, cranberry et vodka, bulles en dernier

Facile

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Screwdriver vodka-orange sur glaçons avec tranche d'orange dans un grand verre, comptoir de bar lumineux 3 min

Le Screwdriver : vodka-orange, le cocktail le plus simple du monde

Très facile · Grand verre (highball)

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