Alsace grand cru Kirchberg de Barr

Le Kirchberg de Barr, la colline de l'église, domine la ville de Barr, dans le Bas-Rhin. À ne pas confondre avec le Kirchberg de Ribeauvillé, son homonyme du Haut-Rhin.

Ses marno-calcaires très caillouteux jouent un double rôle : ils drainent et ils emmagasinent la chaleur. Ce sont des vins blancs de garde par excellence, marqués par une fraîcheur affirmée qui repose sur une acidité tartrique dominante, avec une grande matière, beaucoup de complexité et une forte puissance aromatique.

On y distingue quatre types de vins : les secs et minéraux ; les aromatiques, fruités, gras et riches ; les vendanges tardives ; les sélections de grains nobles. Dix à vingt ans. Servez à 11 °C dans un grand verre.

Les vignerons alsaciens distinguent leurs meilleurs lieux-dits depuis des siècles. L'ordonnance du 2 novembre 1945 prévoit de délimiter ces appellations locales, sur proposition des syndicats viticoles.

L'appellation Alsace grand cru naît du décret du 20 novembre 1975. Les cépages se limitent alors au riesling, au gewurztraminer, au pinot gris et au muscat. Le Kirchberg de Barr entre dans la liste le 23 novembre 1983, avec vingt-trois autres lieux-dits. Il est alors réservé aux vins blancs.

En 2001, le texte précise les trois muscats admis : le muscat ottonel et le muscat à petits grains, blanc ou rose. En octobre 2011, chaque grand cru devient une appellation à part entière.

Le grand changement date de mai 2022. Le Kirchberg de Barr obtient le droit au vin rouge, et le pinot noir entre dans l'appellation. Avant cela, le vignoble comptait 53 % de riesling, 30 % de gewurztraminer et 16 % de pinot gris. Le rouge représente depuis environ 10 % des volumes.

En 2024, 18,93 hectares étaient déclarés en grand cru, sur 40,63 hectares classés.