Cépage

Fratava

Un croisement tchèque de Lubomír Glos, entre le frankovka et le svatovavřinecké, parent de cinq autres cépages.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Rare

Origine et parenté

La fratava est un cépage noir créé en République tchèque. Lubomír Glos l'a obtenue à Moravská Nová Ves en 1973. Ses parents sont le frankovka et le svatovavřinecké. Son nom combine les noms de ses deux parents.

Son histoire

La fratava est inscrite au catalogue officiel des variétés tchèques depuis 2008. Elle ne se cultive encore que de façon marginale et sur de petites surfaces. Lubomír Glos en est le mainteneur.

C'est un croisement réussi. Une équipe d'obtenteurs de Velké Bílovice, devenue ensuite Vinselekt Perná, l'a utilisée pour créer cerason, kofranka, laurot, marlen et nativa.

Dans le verre

Les baies sont rondes, moyennes à petites. La peau contient beaucoup de pigment rouge, la pulpe n'est pas colorée. Le cépage mûrit assez tard, au début d'octobre. Il convient aussi aux régions viticoles du nord.

Les appellations qui l’autorisent (6)

Tchéquie

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Sources

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