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Cépage
Fratava
Un croisement tchèque de Lubomír Glos, entre le frankovka et le svatovavřinecké, parent de cinq autres cépages.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Rare
Origine et parenté
La fratava est un cépage noir créé en République tchèque. Lubomír Glos l'a obtenue à Moravská Nová Ves en 1973. Ses parents sont le frankovka et le svatovavřinecké. Son nom combine les noms de ses deux parents.
Son histoire
La fratava est inscrite au catalogue officiel des variétés tchèques depuis 2008. Elle ne se cultive encore que de façon marginale et sur de petites surfaces. Lubomír Glos en est le mainteneur.
C'est un croisement réussi. Une équipe d'obtenteurs de Velké Bílovice, devenue ensuite Vinselekt Perná, l'a utilisée pour créer cerason, kofranka, laurot, marlen et nativa.
C'est un croisement réussi. Une équipe d'obtenteurs de Velké Bílovice, devenue ensuite Vinselekt Perná, l'a utilisée pour créer cerason, kofranka, laurot, marlen et nativa.
Dans le verre
Les baies sont rondes, moyennes à petites. La peau contient beaucoup de pigment rouge, la pulpe n'est pas colorée. Le cépage mûrit assez tard, au début d'octobre. Il convient aussi aux régions viticoles du nord.
Les appellations qui l’autorisent (6)
Tchéquie
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
