IGP

české

IGP tchèque des vins de pays de Bohême (české zemské víno) : blancs frais des bords de l'Elbe et de la Vltava.

Pays: Tchéquie
Protégée depuis: 26/01/2006
Couleurs et styles: Blanc, Rouge, Rosé, Mousseux, Pétillant
Dossier européen: PGI-CZ-A0900
Fiche officielle: Registre européen des indications géographiques

Le terroir

L'IGP couvre le territoire viticole de la Bohême : sites dispersés sur des coteaux sud abrités et peu élevés le long de la Vltava, de l'Elbe, de la Berounka et de l'Ohře, dans les districts de Most, Litoměřice et Ústí nad Labem et en Bohême centrale (Mělník, Prague, Karlštejn, Kutná Hora). Basalte et calcaire dans la vallée de l'Elbe, marnes calcaires à Mělník et Karlštejn ; climat frais (8,9 °C). Cépages : toutes les variétés du Livre national des variétés, plus les cépages anciens réservés aux vins de pays par l'arrêté n° 28/2010 : bílý portugal, damascenka, kamenorůžák bílý, mladen, modrava, modrý janek, prachttraube, ranuše muškátová, ryzlink buketový, rulenka, šedý portugal, tramín bílý, veltlínské červenobílé.

L’appellation

České est une indication géographique protégée (en Europe) depuis 2006 pour les vins de pays (zemské víno) de la région viticole de Bohême : blancs pour près des deux tiers, rouges et rosés pour le reste, mousseux et pétillants compris.

Le vin de pays tchèque est la catégorie d'entrée du système : le cahier des charges décrit des blancs au fin arôme fruité et floral, à l'acidité marquée, fraîche et piquante, fins et harmonieux avec des notes fruitées, influencés par le basalte et le calcaire de la région ; des rouges aux fruits rouges et noirs, cerise, griotte et prune sèche. La catégorie autorise, outre les cépages courants, une liste de variétés anciennes ou rares (bílý portugal, damascenka, ryzlink buketový, tramín bílý…) que les appellations d'origine ne permettent pas.

À la cave, servez ces blancs à 10 °C sur une cuisine de tous les jours, les rouges à 14 °C.

Les cépages

Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin roseCouleur non précisée

À découvrir dans notre cave

Bergerac Domaine de Mayat 5,90 €

Domaine de Mayat Chardonnay 5,90 €

Villa Dria Jardin Secret Côtes de Gascogne 8,50 €

Château Tour de Biot Cuvée Colomb’art 6,50 €

Château Haut Bernasse Les Œnopotes Monbazillac 12,50 €

Bordeaux Château Tour de Biot Rosé 6,50 €

Champagne Chassenay d'Arce, Cuvée Première Brut 27,00 €

Tour du Roy Brut Prestige Crémant de Bordeaux 9,50 €

Cave de Turckheim Mayerling Crémant d'Alsace 13,00 €

Choisir les options

Prosecco Zimor Treviso Extra Dry 8,90 €

Mas Mudiglizia Maury Blanc 19,50 €

Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon

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