Děvín

Dorota Pospíšilová et Ondrej Korpáš ont créé le děvín en 1958, à l'institut de recherche viticole de Bratislava. Ils ont croisé le traminer rouge avec le veltliner rouge et blanc.

Le děvín est le premier cépage de cuve blanc enregistré en Slovaquie depuis la dissolution de la fédération. Il l'est en 1997, dans le premier lot de variétés. La Tchéquie l'inscrit à son livre des variétés en 1998.

Son nom vient du château de Devín, près de Bratislava.

En 2005, la Slovaquie le cultive sur 75 hectares, soit environ 0,5 % de ses vignes. Il se trouve surtout dans les régions de Malokarpatská et de Južnoslovenská. Le pays en relève 144 hectares en 2009. En Tchéquie, il occupe 0,1 % des vignes, soit 19 hectares en 2010.

Le děvín donne un raisin riche en sucre. Les vins typiques sont des vins à prédicat, jusqu'à la sélection de baies sèches. Dans les vins secs, l'arôme est souvent discret et masqué par un alcool de 14 à 16 %.

Le cépage est sensible à l'oïdium et à la pourriture grise. Il craint moins le mildiou.