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Cépage
Lena
Un blanc tchèque créé en 2001 à Perná, croisement du hárslevelü et de l'irsai oliver, au muscat léger.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
Origine et parenté
La lena est un cépage blanc créé en République tchèque. Elle est née à la station de sélection viticole de Perná, par le travail de F. Zatloukal et L. Michlovský. Ses parents sont le hárslevelü, appelé lipovina en Tchéquie, et l'irsai oliver.
Son histoire
Elle est inscrite au registre national des variétés tchèques en 2001. En 2007, elle n'occupait que 0,4 hectare en Moravie, en plantations expérimentales.
La variété est protégée juridiquement.
La variété est protégée juridiquement.
Dans le verre
Le moût a souvent une teneur élevée en sucre. Le vin est de couleur jaune clair, léger et finement aromatique. Son arôme ressemble à celui de l'irsai oliver, avec une note épicée et caramélisée.
Une vinification très réductive garde le muscat marqué et l'acidité.
Une vinification très réductive garde le muscat marqué et l'acidité.
Les appellations qui l’autorisent (7)
Tchéquie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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