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Cépage
Vernaccia nera
Un noir des Marches donné pour éteint en 1893, relancé après guerre pour la Vernaccia di Serrapetrona.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Remis en culture
- Autres noms
- Vernaccia di Serrapetrona, Vernaccia di Cerreto, Vernaccia di Teramo, Vernaccia selvatica, Uva Principe, Uva Salerno, Carnaccia, Morone
Origine et parenté
La vernaccia nera est un cépage à baie noire, probablement originaire des Marches, où il est le plus répandu. Son nom ne la lie pas à la vernaccia blanche de San Gimignano. Le mot vernaccia s'applique à bien des cépages locaux sans parenté entre eux.
Son histoire
La vigne figure sur les armes de la commune de Serrapetrona dès 1132. La production de vin y date du XVe siècle.
Au XIXe siècle, la vernaccia nera décline. En 1893, ses plantations étaient devenues si petites qu'on donna le cépage pour éteint.
Après la Seconde Guerre mondiale, un groupe de viticulteurs le relance pour freiner le dépeuplement de Serrapetrona. L'appellation DOC est reconnue en 1971, puis la DOCG en 2004. Le cépage est entré au registre national italien le 25 mai 1970.
Un relevé de 1990 compte 394 hectares en Italie. Il est utilisé en pur pour la Vernaccia di Serrapetrona et entre dans de nombreux assemblages des Marches et d'Ombrie.
Au XIXe siècle, la vernaccia nera décline. En 1893, ses plantations étaient devenues si petites qu'on donna le cépage pour éteint.
Après la Seconde Guerre mondiale, un groupe de viticulteurs le relance pour freiner le dépeuplement de Serrapetrona. L'appellation DOC est reconnue en 1971, puis la DOCG en 2004. Le cépage est entré au registre national italien le 25 mai 1970.
Un relevé de 1990 compte 394 hectares en Italie. Il est utilisé en pur pour la Vernaccia di Serrapetrona et entre dans de nombreux assemblages des Marches et d'Ombrie.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 394 ha en 1990
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (13)
Italie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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