Le Mexican Firing Squad vient du Manhattan de Mexico, et il a été relevé par Charles Baker dans les années trente. C'est un verre équilibré et sans esbroufe : tequila, citron vert, grenadine et amers, servi long sur glace.
Il repose entièrement sur un ingrédient que presque personne n'a en bon état chez soi. La grenadine industrielle ne contient pas de grenade : c'est du sirop de glucose, de l'acide citrique et un colorant rouge. Elle apporte du sucre et une couleur, rien d'autre. Une vraie grenadine, faite de jus de grenade et de sucre à parts égales, a une acidité, une astringence et une profondeur qui font tenir tout le verre. Elle se fait en trente minutes et se garde un mois.
