Cuisine & accords

Recettes de Cuisine

Nos recettes de tous les jours et de grandes occasions, avec pour chacune l'accord vin choisi par vos cavistes.

Sud ouest

Recettes de Cuisine

Fraises coupées en deux dans du vin rouge sucré, coupe en verre à pied et grand compotier, feuilles de menthe, poivre concassé, quelques fraises entières avec leur queue, table de bois ancien, lumière douce 10 min

Fraises au vin rouge : la recette bordelaise des fraises au vin, au sucre et au poivre

Facile

Voir la recette →
Quartiers de pêches de vigne à chair rouge et jaune dans du vin rouge sucré, grand bol en verre et deux coupes anciennes, feuilles de basilic, grains de poivre, une pêche coupée à côté, table de bois ancien, lumière chaude du soir 10 min

Pêches au vin rouge : la recette d'été du Sud-Ouest, les pêches de vigne dans le vin sucré et poivré

Facile

Voir la recette →
Petits pots de gelée de vin rouge translucide, rubis, l'un ouvert avec une cuillère, tartine de pain de campagne à la gelée, tranche de foie gras et morceau de brebis, cannelle et anis étoilé, table de bois ancien, lumière chaude 10 min

Gelée de vin rouge : la recette de la confiture de vin aux épices, pour le foie gras et les fromages

Facile

Voir la recette →
Grand bocal en verre de pruneaux d'Agen luisants et fripés dans un sirop ambré à l'armagnac, quelques pruneaux dans une coupelle avec une boule de glace vanille, cuillère ancienne, table de bois patiné, lumière chaude 15 min

Pruneaux à l'armagnac : la recette gasconne des pruneaux d'Agen en bocal, au thé et à l'armagnac

Facile

Voir la recette →
Assiette creuse en faïence avec un fond de soupe paysanne au chou et au lard, du vin rouge versé dedans qui colore le bouillon, bouteille de rouge et miche de pain de campagne à côté, table de ferme en bois ancien, lumière chaude 20 min

Faire chabrol : la soupe au vin du Sud-Ouest, la recette de la soupe paysanne et du geste

Facile

Voir la recette →
Pinsa aux cèpes ovale sur une planche en bois, blanche, lamelles de cèpes sautés dorés, persillade, mozzarella fondue, copeaux de parmesan, cèpes frais entiers derrière, bords soufflés et tachés, table de ferme d'automne, lumière basse 20 min

Pinsa aux cèpes : la recette romaine à la persillade du Périgord

Facile

Voir la recette →
Pinsa au confit de canard ovale sur une planche en bois, blanche, confit effiloché doré et croustillant, oignons caramélisés fondants, mozzarella fondue, thym, noix, bords soufflés et tachés, table de ferme du Périgord, lumière d'hiver 20 min

Pinsa au confit de canard et aux oignons caramélisés : la recette du Périgord

Facile

Voir la recette →
Pinsa au magret fumé et aux figues ovale sur une planche en bois, blanche, figues rôties en quartiers, magret fumé posé en vagues après cuisson, chèvre frais, roquette, noix, bords soufflés et tachés, table de ferme, lumière d'automne 15 min

Pinsa au magret fumé et aux figues : la recette romaine du Périgord

Facile

Voir la recette →
Pinsa au cabécou ovale sur une planche en bois, blanche, demi-chèvres dorés et coulants, filet de miel, cerneaux de noix, thym, roquette, bords soufflés et tachés, table de ferme du Périgord, lumière chaude 10 min

Pinsa au cabécou, miel et noix : la recette romaine à la mode du Périgord

Facile

Voir la recette →
Seiche à la sétoise dans un plat en terre, lanières de seiche tendres mijotées dans une sauce tomate au safran liée à la rouille, persil, bol de riz, tranches de baguette grillées à l'ail, cuillère à plat, verre de rosé pâle 40 min

Seiche à la sétoise : la recette de la rouille de seiche

Moyen

Voir la recette →
Pâté de pommes de terre limousin, tourte feuilletée dorée sur une planche, une part coupée montrant les lamelles de pommes de terre et la crème fraîche, verre de vin rouge, table en bois 30 min

Pâté de pommes de terre : la recette limousine

Facile

Voir la recette →
Plat en terre cuite de boles de picolat, boulettes de viande dorées dans une sauce tomate épaisse aux olives vertes, haricots blancs et cèpes séchés, cuillère à plat, morceau de pain, verre de vin rouge, table en bois 40 min

Boles de picolat : la recette catalane

Moyen

Voir la recette →

← Toutes nos recettes de cuisine

  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour