Csókaszőlő

Le csókaszőlő est un cépage noir autochtone du bassin des Carpates. On l'appelait autrefois vadfekete et cigányszőlő.

Au Moyen Âge, on le cultivait dans les monts de Villány. Avant l'essor du kadarka, il servait aussi de cépage tinctorial.

Après l'époque turque, on l'a marié au kadarka.

Dans les années 2010, il avait presque disparu. L'institut de recherche viticole de Pécs conserve des graines dans sa banque de gènes pour le sauver.

On le cultive aujourd'hui sur moins de deux hectares, surtout à Etyek-Buda. On le trouve aussi à Villány, en Zala, à Badacsony et jusque dans la Mátra. Une douzaine de producteurs à peine en font du vin.

Les grappes sont coniques et petites, d'un bleu sombre, parfois noires. La vigne est résistante et peu exigeante.