- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
-
Nos vins
-
Par couleur
-
Par région
-
Vins du monde
-
Nos sélections
Nos autres rayons-
Champagnes & bulles
-
Bières
-
Spiritueux
-
Sans alcool
-
Épicerie fine
Choisir une bouteille-
Pour quelle occasion ?
-
Avec quel plat ?
-
Quel budget ?
Nos servicesNos cavesConseils & recettes -
-
IGP
Felső-Magyarország / Felső-Magyarországi
Le vin de pays de la Haute Hongrie, au pied du Massif du Nord, blancs vifs et longs, rosés exubérants et rouges légers.
- Région
- Hongrie du Nord
- Pays
- Hongrie
- Protégée depuis
- 26/01/2006
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge, Rosé, Tranquille
- Dossier européen
- PGI-HU-A1329
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
Les vignobles des départements de Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves et Nógrád, dans le nord de la Hongrie. Un climat qui dépend en grande partie de la proximité du Massif du Nord : il protège du gel en hiver et, par la brise de montagne qui se lève après la chaleur des jours d'été et d'automne, donne des nuits fraîches qui préservent des acides fins et élégants et les arômes primaires de fruits. Cépages : olaszrizling, furmint, hárslevelű, leányka, királyleányka, irsai olivér, cserszegi fűszeres, juhfark, chardonnay, kékfrankos, kadarka, cabernet franc, cabernet sauvignon, blauburger, zweigelt.
L’appellation
Les vins contiennent des acides vifs et présentent des saveurs longues en bouche ; les rouges ont généralement peu de tanins. La région se prête aussi bien aux blancs légers mais longs qu'aux blancs épais, charnus et corsés ; on y trouve des rosés et des clairets exubérants, et des rouges plus légers ou plus charnus, adaptés au long vieillissement qu'ils demandent. Les blancs de cépage et d'assemblage vont du blanc verdâtre au jaune paille pâle, légers, à l'arôme intense et à l'acidité souvent douce, sur les fleurs, les fruits ou les agrumes.
Des vins de pays frais pour la table hongroise, à boire jeunes sur les plats au paprika et les charcuteries.
Les cépages
- Alibernet
- Bianca
- Blauburger
- Bouvier
- Bíbor kadarka
- Cabernet dorsa
- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Chardonnay
- Chasselas
- Csabagyöngye
- Cserszegi fűszeres
- Csókaszőlő
- Ezerfürtű
- Furmint
- Gyöngyrizling
- Hamburgi muskotály
- Hárslevelű
- Irsai Olivér
- Juhfark
- Kabar
- Kadarka
- Kerner
- Királyleányka
- Kármin
- Kékfrankos
- Kékoportó
- Kövérszőlő
- Leányka
- Medina
- Menoire
- Merlot
- Mátrai muskotály
- Mézes
- Nero
- Olasz rizling
- Ottonel muskotály
- Pinot blanc
- Pinot noir
- Rajnai rizling
- Rizlingszilváni
- Sauvignon
- Semillon
- Syrah
- Szürkebarát
- Sárga muskotály
- Tramini
- Turán
- Viognier
- Zalagyöngye
- Zefír
- Zengő
- Zenit
- Zweigelt
- Zéta
- Zöld szilváni
- Zöld veltelíni
Raisin noirRaisin blancRaisin grisRaisin roseCouleur non précisée
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.