Lambrusco Marani

Le lambrusco marani est un cépage noir d'Italie. Il appartient à la grande famille des lambruscos, qui compte plus de 60 variétés. Ces raisins sont tous originaires d'Émilie.

L'origine de son nom n'est pas connue avec certitude.

Une monographie du ministère de l'Agriculture le décrit en 1962. Elle le dit assez répandu autour de Rolo, dans la province de Reggio d'Émilie. On y trouvait aussi un raisin nommé maranello, sans aucun lien avec lui.

Il entre au registre national italien des variétés le 25 mai 1970. Sa culture est recommandée autour de Bologne et dans les provinces de Reggio d'Émilie, Mantoue, Modène et Parme. Ses principales parcelles se trouvent à Campagnola Emilia, Fabbrico, Novellara et Rolo.

Il entre notamment dans le lambrusco reggiano. L'Italie en comptait 2 416 hectares en 1990 et 2 318 en 2000.

La vigne est très vigoureuse. Elle produit beaucoup et régulièrement, car elle craint peu les maladies classiques. Elle mûrit tard, environ 30 jours après le chasselas.

Elle sert à des vins pétillants, rouges ou rosés. Ils ont une couleur intense et beaucoup d'extrait. Ils apportent au lambrusco l'acidité dont il a besoin.