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Cépage
Malbo gentile
Un noir de l'Émilie-Romagne, vinifié pur ou en assemblage avec les lambruschi.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Malbo, Amabile, Amabile di Genova, Tubino, Turbino, Fortana
Origine et parenté
Le malbo gentile est un cépage à raisin noir, probablement originaire de l'Émilie-Romagne.
Son histoire
Le malbo gentile est inscrit officiellement au registre depuis 1995. Il est aussi autorisé dans les Marches.
En 2000, l'Italie en comptait 110 hectares. Il sert dans plusieurs appellations d'Émilie-Romagne, dont Colli di Scandiano e di Canossa, Modena et Reggiano.
En 2000, l'Italie en comptait 110 hectares. Il sert dans plusieurs appellations d'Émilie-Romagne, dont Colli di Scandiano e di Canossa, Modena et Reggiano.
Dans le verre
La vigne est de vigueur moyenne et donne des récoltes élevées et régulières. Le vin pur est d'un rouge rubis intense, frais, vineux et fruité.
On le vinifie pur ou en assemblage, surtout avec les lambruschi. La macération carbonique lui réussit bien.
On le vinifie pur ou en assemblage, surtout avec les lambruschi. La macération carbonique lui réussit bien.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 110 ha en 2000
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (9)
Italie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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