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Cépage
Malvasia nera di Basilicata
Un noir aromatique du sud de l'Italie, né d'un croisement entre une malvasia blanche et le somarello nero.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Malvasia nera, Malvasia di Lucania, Cassano
Origine et parenté
La malvasia nera di Basilicata vient du sud de l'Italie. Une analyse génétique lui donne pour parents la malvasia bianca lunga et le somarello nero.
Une hypothèse plus ancienne lui prêtait une origine probablement grecque, et la disait proche de la malvasia nera di Lecce.
Une hypothèse plus ancienne lui prêtait une origine probablement grecque, et la disait proche de la malvasia nera di Lecce.
Son histoire
En 1990, l'Italie comptait 1 207 hectares de malvasia nera di Basilicata. Il en restait 848 hectares en 2000.
Un relevé de 1998 donne 1 365 hectares. Les deux chiffres diffèrent.
Le cépage est classé recommandé dans les provinces de Matera et de Potenza, en Basilicate. Il est autorisé dans neuf appellations italiennes, dont Basilicata, Salento et Puglia.
Un relevé de 1998 donne 1 365 hectares. Les deux chiffres diffèrent.
Le cépage est classé recommandé dans les provinces de Matera et de Potenza, en Basilicate. Il est autorisé dans neuf appellations italiennes, dont Basilicata, Salento et Puglia.
Dans le verre
Le raisin est pulpeux, très coloré et d'une saveur aromatique. La majorité de la production est vinifiée en vin de table.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 1 207 ha en 1990, 848 ha en 2000
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (9)
Italie
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Sources
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