Cépage

Manzoni moscato

Un rouge de Vénétie au goût de muscat, croisé par Manzoni et surtout vinifié en mousseux demi-sec.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Rare
Autres noms
Incrocio Manzoni 13.0.25, Manzoni 13.0.25, I.M. 13.0.25

Origine et parenté

Le manzoni moscato est un cépage noir italien. Il est issu d'un croisement du professeur Luigi Manzoni, de Conegliano. Les marqueurs génétiques désignent le raboso veronese et le muscat de Hambourg comme parents.

Une source plus ancienne cite le raboso piave comme premier parent. Les deux sources divergent, et ce sont les marqueurs qui font foi.

Son histoire

Le croisement a été obtenu lors d'essais menés entre 1930 et 1935. Manzoni voulait réunir la douceur fruitée et la régularité du raboso piave avec la robustesse du muscat de Hambourg.

Le cépage entre au registre national des variétés de vigne le 9 juillet 2003.

Il reste l'un des moins plantés des grands croisements de Manzoni. On le trouve surtout dans la province de Trévise, autour de Cessalto, Fontanelle et Mareno di Piave, et à Tezze sul Brenta, dans la province de Vicence.

Dans le verre

La vigne a une bonne vigueur et une bonne productivité. La grappe est compacte, à gros grains, au goût de muscat agréable. Elle est vigoureuse et résiste bien à l'oïdium.

Le vin est un rosé mousseux léger et demi-sec, parfois très coloré. Toute la production actuelle sert à faire un vin pétillant, légèrement doux.

Les appellations qui l’autorisent (7)

Italie

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Sources

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