Negru de Drăgășani

Le negru de Drăgășani est un croisement roumain. Il est né à la station de recherche viticole de Drăgășani, à partir du negru vârtos et du saperavi.

Des travaux de la station citent Mircea Mărculescu et Mircea Vlădășel comme ses créateurs.

Le cépage est inscrit en 1993 au catalogue officiel roumain. Il y est réinscrit en 2023. Le catalogue de 2026 le garde parmi les cépages à vin admis en culture.

Les relevés donnent 7 hectares en Roumanie en 2010. Pourtant, il est autorisé dans plusieurs appellations roumaines, dont Dealu Mare, Drăgășani, Sâmburești, Banu Mărăcine, Segarcea et Mehedinți.

Une étude de 2022 le retient, avec la crâmpoșie sélectionnée et l'azur, parmi les cépages les mieux adaptés au vignoble de Drăgășani sur huit variétés analysées.

Les études décrivent des vins riches en composés phénoliques, à l'intensité colorante élevée. Dans une comparaison plus ancienne, la couleur du vin s'approchait de celle du merlot.

Une étude de 2024 décrit des notes de fruits noirs et rouges, comme le cassis, la mûre et la cerise. Après un passage en bois, elle note des épices, du chocolat noir, du café et de la vanille.