- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
-
Nos vins
-
Par couleur
-
Par région
-
Vins du monde
-
Nos sélections
Nos autres rayons-
Champagnes & bulles
-
Bières
-
Spiritueux
-
Sans alcool
-
Épicerie fine
Choisir une bouteille-
Pour quelle occasion ?
-
Avec quel plat ?
-
Quel budget ?
Nos servicesNos cavesConseils & recettes -
-
AOP
Drăgăşani
Les coteaux de l'Olt autour de Drăgășani, en Olténie, blancs légers et vifs, rouges de negru de Drăgășani et de novac.
- Région
- Olténie
- Pays
- Roumanie
- Protégée depuis
- 10/05/2007
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge
- Dossier européen
- PDO-RO-A0286
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
Les localités de Drăgășani, Ștefănești, Șutești et leurs voisines, dans les départements de Vâlcea et d'Olt, en Olténie : environ 50 kilomètres de long entre Strejești et Ionești, entre les Sous-Carpates gétiques et la plaine roumaine. Des interfluves aux versants abrupts, parallèles à l'Olt, de 193 mètres au sud à 463 mètres au nord : l'air froid s'écoule par les vallées vers l'Olt, ce qui réduit le risque de gel. Argiles, marnes et sables tertiaires sur les pentes, alluvions dans la plaine de l'Olt, sols bruns sur les pentes et les terrasses. Cépages : fetească regală, crâmpoșie selecționată, sauvignon, chardonnay, pinot gris, muscat ottonel, tămâioasă românească, fetească neagră, negru de Drăgășani, novac, cabernet sauvignon, merlot.
L’appellation
Les blancs ont un nez floral frais, une robe jaune paille aux reflets jaune-vert, des arômes de vanille, de raisin mûrissant, de beurre frais, de fleur de sureau, de fleur de vigne et d'acacia, de miel et de noix de muscade, une bouche légèrement amandée, fraîche et ample, à la finale persistante ; dans leur grande majorité, ce sont des vins légers à l'acidité marquée, vifs, fruités et équilibrés, souvent sur les fruits mûrs. L'appellation prévoit aussi des rouges. La plupart des vignes sont sur les coteaux, ce qui assure leur drainage.
Des blancs vifs pour les poissons et les salades, des rouges de negru de Drăgășani pour les viandes.
Les cépages
- Alutus
- Burgund mare
- Cabernet sauvignon
- Chardonnay
- Crâmpoșie selecționată
- Fetească neagră
- Fetească regală
- Merlot
- Muscat Ottonel
- Negru de Drăgășani
- Novac
- Pinot gris
- Pinot noir
- Riesling italian
- Sauvignon
- Syrah
- Tămâioasă românească
Raisin noirRaisin blancRaisin gris
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.