La recette exacte est ci-dessus ; voici son histoire et le regard de la cave.
Histoire (avec prudence)
L'Alexander est un cocktail crémeux dont la version originale, au gin, apparaît dans les années 1910-1920. Sa déclinaison au cognac, le Brandy Alexander, est devenue plus célèbre par la suite. Les récits sur son inventeur divergent : mieux vaut rester prudent. Ce qui est sûr, c'est qu'il s'agit d'un cocktail dessert, rond et velouté, à parts égales.
Le spiritueux, et le regard de la cave
Ici, le gin apporte une fraîcheur botanique qui équilibre la douceur de la crème : un gin classique comme notre gin Avem Hippolais ou le gin Craft Parcelle convient parfaitement. La crème de cacao, en revanche, ne fait pas partie de notre sélection : nous la citons sans lien. Toute la gamme de gins est à découvrir dans la collection gins.
Accords & occasions
Doux et gourmand, l'Alexander est un cocktail de fin de repas, en remplacement du dessert. Il accompagne des chocolats, des petits fours ou un moelleux au chocolat. Servez-le bien frais, en petite quantité, comme une douceur.
Cocktails proches & pour continuer
Si vous aimez les cocktails crémeux, la version Old Fashioned au rhum offre un autre visage du digestif ; côté gin, prolongez avec le Clover Club. Découvrez aussi notre collection gins. Conseils et bouteilles en boutique à Sainte-Foy-la-Grande et Creysse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
