Harry Craddock a composé ce cocktail au Savoy de Londres pour le bal du 29 février 1928. Il l'a inscrit dans son livre avec une phrase devenue célèbre : il aurait, selon lui, provoqué plus de demandes en mariage que n'importe quel autre cocktail. C'est probablement faux et c'est une excellente accroche.
Le verre, lui, est sérieux. Il repose sur un équilibre à quatre parts où le gin domine largement : deux tiers de gin, et le dernier tiers partagé entre vermouth rouge, liqueur d'orange et un simple trait de citron. Ce trait de citron est ce qui distingue ce cocktail d'un Gin and It parfumé à l'orange : sans lui, l'ensemble est confit et un peu lourd ; avec lui, tout se redresse.
La liqueur d'orange doit être sèche, pas sirupeuse. Le vermouth apporte déjà du sucre, et deux sucres qui s'additionnent donnent un verre de dessert.
Trois minutes, et c'est un des plus élégants cocktails au gin du répertoire.
