Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Facile

Recettes de Cocktails

Cocktail à la mirabelle en coupe de cristal, robe jaune pâle, demi-mirabelle sur le bord, sur une nappe blanche dans l'arrière-salle d'un restaurant aux bougies 5 min

Cocktail à l'eau-de-vie de mirabelle : la recette

Facile · Coupe de cristal passée au congélateur

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Royal Bermuda Yacht Club en coupe de cristal sur un comptoir de cuivre martelé, robe ambre doré, zeste de citron vert, salle de bar chaleureuse en arrière-plan 4 min

Royal Bermuda Yacht Club : rhum, citron vert et falernum

Facile · Coupette placée au congélateur

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Cocktail d'Halloween pomme-caramel au calvados dans un verre bas en cristal taillé : robe ambrée limpide, gros glaçon, lamelle de pomme et bâton de cannelle, dans un bar chaleureux 5 min (+ 10 min pour le caramel)

Halloween pomme-caramel au calvados

Facile · Verre bas en cristal taillé

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Verre de cristal de rhum arrangé à la figue et carafe de macération sur un plateau de laiton, dans un fumoir aux murs bordeaux au coin du feu 15 min

Rhum arrangé à la figue : huit figues violettes et rhum blanc agricole

Facile · Petit verre à pied, à température ambiante

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Vin de coing maison servi très frais en verre à vin de cristal, robe ambre doré, sur la console de marbre d'une véranda de maison de maître 20 min + 40 jours de macération

Vin de coing maison : la recette au vin blanc

Facile · Verre à vin en cristal, petit remplissage

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Cocktail d'Halloween à la citrouille dans une coupe en cristal posée sur un tonneau, dans une cave voûtée : robe orange opaque, mousse muscadée et quartier de courge rôtie 10 min (+ 40 min de four pour la courge)

Cocktail d'Halloween à la citrouille, au rhum vieux

Facile · Coupe à pied fin, mise au froid

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Cocktail à la grenade en verre à pied taillé, graines de grenade et zeste de citron, sur une table de chêne brut devant la verrière d'un ancien atelier 10 min

Cocktail à la grenade : gin, jus frais et zeste de citron

Facile · Verre à pied taillé

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Left Bank Martini dans un verre à cocktail en cristal sur le comptoir d'une ancienne brasserie, robe blanc paille, zeste de citron vert 4 min

Left Bank Martini : gin, sureau et sauvignon blanc

Facile · Verre à cocktail givré au congélateur

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Cocktail à l'orange sanguine en verre de cristal taillé, tranche de sanguine et gros glaçon, sur le zinc d'un bistrot parisien un soir d'hiver 5 min

Cocktail à l'orange sanguine : gin, agrume et un gros glaçon

Facile · Verre bas épais (tumbler)

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Punch d'Halloween pour 10 personnes dans un grand bol en porcelaine sur un comptoir de chêne : punch ambré, tranches de pomme, bâtons de cannelle, bloc de glace et louche en argent 20 min + 1 h de repos

Punch d'Halloween pour 10 personnes

Facile · Grand bol à punch en céramique, service en verres bas

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Carafe de cristal de rhum arrangé poire-vanille et verre à dégustation sur la table de teck d'une véranda coloniale au crépuscule 20 min

Rhum arrangé poire-vanille : rhum blanc agricole et six semaines

Facile · Petit verre à dégustation, à température ambiante

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Poet's Dream en coupe de cristal sur un comptoir de chêne ciré à repose-pieds de laiton, robe dorée limpide, zeste de citron, salle de bar chaleureuse en arrière-plan 4 min

Poet's Dream : gin, Bénédictine et vermouth sec

Facile · Coupette placée au congélateur

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