Cuisine & accords

Recettes de Cuisine

Nos recettes de tous les jours et de grandes occasions, avec pour chacune l'accord vin choisi par vos cavistes.

Bases

Recettes de Cuisine

Pot en grès de vinaigrette à l'huile de noix, ambrée et brillante, avec une cuillère, bouteille d'huile de noix, cerneaux, échalote, moutarde et salade d'endives aux noix et au roquefort à côté, table de bois ancien, lumière d'automne 5 min

Vinaigrette à l'huile de noix : la recette périgourdine, et les salades qui vont avec

Facile

Voir la recette →
Sauce au champagne ivoire, brillante et nappante, versée d'une saucière en porcelaine sur des noix de Saint-Jacques poêlées dorées, ciboulette, une flûte de crémant aux bulles fines derrière, nappe de lin blanc, lumière douce de fête 10 min

Sauce au champagne : la recette de la sauce crémée pour le poisson, la volaille et les Saint-Jacques

Facile

Voir la recette →
Sauce au vin rouge brillante, couleur acajou, versée d'une casserole en cuivre sur un pavé de bœuf saignant coupé, échalotes fondues, assiette blanche épaisse, nappe à carreaux rouges, verre de rouge, lumière de bistrot 5 min

Sauce au vin rouge : la recette pour le steak, l'entrecôte et les viandes rouges, aux échalotes

Facile

Voir la recette →
Grandes feuilles de lavash arménien très fines, souples et tachetées, empilées sur un linge, des éclats craquants au sésame dans un bol, fromage frais, herbes et brochettes d'agneau derrière, table arménienne, lumière chaude 30 min

Lavash, le pain arménien : la recette de la galette très fine, souple ou craquante

Moyen

Voir la recette →
Pains à panini rectangulaires et plats, pâles et farinés, sur une grille, l'un ouvert et garni de jambon, mozzarella et tomate, un panini pressé aux marques de gril coupé en biais devant, comptoir de bar italien, lumière chaude 25 min

Pain à panini maison : la recette des pains plats italiens à griller

Facile

Voir la recette →
Petits pains bao blancs, lisses et ronds, pliés en deux comme des coquilles, dans un panier vapeur en bambou fumant, l'un ouvert et garni de porc laqué, de concombre et de coriandre, table de cuisine chinoise, lumière douce 30 min

Bao nature, le pain vapeur chinois : la recette des petits pains blancs moelleux à garnir

Moyen

Voir la recette →
Batbouts marocains ronds et gonflés, dorés et tachetés, cuits dans une poêle noire, empilés sur un linge, l'un ouvert et garni de kefta et d'oignons, un verre de thé à la menthe et une théière derrière, table marocaine, lumière chaude 25 min

Batbout, le pain marocain à la poêle : la recette des petits pains ronds qui gonflent

Facile

Voir la recette →
Pains libanais fins et ronds, pâles et tachetés, l'un gonflé en ballon sur une pierre dans le four, d'autres dégonflés et empilés sur un linge, un bol de houmous et des olives à côté, table de mezze libanais, lumière chaude 25 min

Pain libanais maison, le khobz : la recette du pain plat fin qui gonfle en poche

Facile

Voir la recette →
Pile de tortillas de blé souples et tachetées de brun dans un linge, une tortilla cuisant dans une poêle en fonte, des fajitas roulées au bœuf et aux poivrons devant, rouleau et farine, table mexicaine, lumière chaude 20 min

Tortillas de blé maison : la recette des galettes souples pour tacos, burritos et fajitas

Facile

Voir la recette →
Huit pains à hot-dog allongés, dorés et moelleux, collés en rangée sur une plaque et séparés, un hot-dog garni d'une saucisse, de moutarde et d'oignons frits devant, table de cuisine de famille, lumière du soir 30 min

Pains à hot-dog maison : la recette des petits pains au lait moelleux

Facile

Voir la recette →
Huit buns à burger dorés et brillants couverts de graines de sésame sur une grille, l'un coupé en deux montrant la mie jaune et moelleuse, un burger monté derrière, plan de travail en bois, cuisine de famille, lumière chaude 30 min

Buns à burger maison : la recette des pains briochés moelleux au sésame

Facile

Voir la recette →
Deux pains pide turcs ronds et plats, dorés, quadrillés en losanges, couverts de sésame et de nigelle, sur une planche en bois, l'un déchiré montrant la mie moelleuse, yaourt et olives à côté, lumière chaude 25 min

Pain pide turc, le ramazan pidesi : la recette du pain plat moelleux au sésame et à la nigelle

Facile

Voir la recette →

← Toutes nos recettes de cuisine

  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour