Cuisine & accords

Recettes de Cuisine

Nos recettes de tous les jours et de grandes occasions — avec, pour chacune, l'accord vin choisi par vos cavistes.

Entrees

Recettes de Cuisine

Onigiri : triangles de riz japonais ceints d’une bande de nori, garnis de thon-mayonnaise et de saumon, sur une planche en bois 25 min

Onigiri : les boulettes de riz japonaises garnies

Facile

Voir la recette →
Soupe à l’oignon gratinée en cocotte, croûte de gruyère dorée et filante au-dessus du bouillon d’oignons caramélisés 20 min

Soupe à l'oignon gratinée : la recette parisienne

Facile

Voir la recette →
Poireaux vinaigrette : tronçons de blancs de poireaux tièdes nappés de vinaigrette moutardée à l’échalote et à l’œuf dur émietté 15 min

Poireaux vinaigrette : l’entrée bistrot inratable

Facile

Voir la recette →
Œufs mayonnaise sur laitue, mayonnaise maison et ciboulette, panier de pain et pot de moutarde 15 min

Œuf mayonnaise maison : la recette du bistrot

Facile

Voir la recette →
Tranche de jambon persillé de Bourgogne : gros morceaux de jambon rose pris dans une gelée claire parsemée de persil vif 40 min

Jambon persillé de Bourgogne : la recette

Intermédiaire

Voir la recette →
Céleri rémoulade maison : céleri-rave râpé enrobé de mayonnaise moutardée et parsemé de persil ciselé dans une assiette 20 min

Céleri rémoulade maison : la vraie recette du bistrot

Facile

Voir la recette →
Escargots de Bourgogne gratinés dans leurs coquilles, nappés de beurre persillé à l’ail bouillonnant 25 min

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Intermédiaire

Voir la recette →
Œufs en meurette : œufs pochés nappés de sauce au vin rouge, lardons, champignons et oignons sur croûton aillé 25 min

Œufs en meurette : la recette bourguignonne

Intermédiaire

Voir la recette →
Tarte au maroilles ch'ti : pâte moelleuse dorée garnie de maroilles fondu et coulant, une part servie avec de la salade verte 25 min

Tarte au maroilles : la recette ch'ti

Intermédiaire

Voir la recette →
Tomates farcies froides au thon : tomates crues évidées garnies d’une farce au thon, œuf dur et mayonnaise, chapeau posé de biais 25 min

Tomates farcies froides au thon : la recette d’été

Facile

Voir la recette →
Carpaccio de bœuf : fines tranches de bœuf cru sur une assiette, copeaux de parmesan, roquette, huile d’olive et citron 20 min

Carpaccio de bœuf au parmesan : la recette à l’italienne

Intermédiaire

Voir la recette →
Carpaccio de tomates multicolores en rosace avec une burrata crémeuse ouverte au centre, basilic frais et filet d’huile d’olive 15 min

Carpaccio de tomates et burrata : la recette d’entrée d’été

Facile

Voir la recette →

← Toutes nos recettes de cuisine

  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour