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Cépage
Cornifesto
Un noir portugais de second plan dans le porto, né d'un croisement entre la cayetana blanca et l'alfrocheiro.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Cornifeito, Cornifesta, Cornifesto tinto, Cornifesto no Dão, Cornifresco, Tinta bastardeira, Gajo arroba
Origine et parenté
Le cornifesto est un cépage noir du Portugal. L'analyse génétique établit ses parents. Ce sont la cayetana blanca et l'alfrocheiro.
Son histoire
On l'emploie dans l'élaboration du porto, où il reste un cépage mineur. Il sert surtout à faire des vins plus légers. En Espagne, l'appellation Arribes del Duero, à Zamora, l'appelle gajo arroba.
Les relevés comptent 259,06 hectares au Portugal en 1999, puis 135 hectares en 2010.
Les relevés comptent 259,06 hectares au Portugal en 1999, puis 135 hectares en 2010.
Surfaces relevées dans le monde
- Afrique du Sud 0,4 ha en 1992
- Portugal 259 ha en 1999, 135 ha en 2010
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (9)
Portugal
À découvrir dans notre cave
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Sources
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