Cépage

Gutenborner

Un cépage blanc allemand créé à Geisenheim en 1928, devenu très rare : 3 hectares en Allemagne en 2002.

Couleur du raisin
Raisin blanc
Aujourd’hui
Presque disparu
Autres noms
Geisenheim 17-52, GM 17-52

Origine et parenté

Le gutenborner est un cépage blanc allemand. Heinrich Birk l'a créé en 1928 à l'institut de recherche de Geisenheim.

Il est issu d'un croisement entre le müller-thurgau et le chasselas blanc, que l'on appelle aussi gutedel. L'analyse génétique le confirme.

Son histoire

Le gutenborner reçoit sa protection le 3 décembre 1979. On l'emploie aussi dans la production de vin anglais.

Il reste très confidentiel. L'Allemagne en comptait 9 hectares en 1992, puis 3 hectares en 2002.

Son seul synonyme est son code de sélection, Geisenheim 17-52.

Surfaces relevées dans le monde

  • Allemagne 9 ha en 1992, 7 ha en 1993, 7 ha en 1994, 6 ha en 1995, 3 ha en 2001, 3 ha en 2002

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (13)

Allemagne

Royaume-Uni

Sources

Retour