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Cépage
Trebbiano spoletino
Un blanc ombrien longtemps marié aux érables dans la plaine de Spolète, aujourd'hui revenu dans les appellations de Montefalco.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Spoletino, Trebbiano di Spoleto
Origine et parenté
Le trebbiano spoletino est un cépage blanc d'Ombrie. Il s'est répandu historiquement autour de Spolète, surtout dans la plaine.
Il ne faut pas le confondre avec les autres trebbiani. Un auteur ancien, Francolini, le disait distinct des variétés de trebbiano répandues partout.
Il ne faut pas le confondre avec les autres trebbiani. Un auteur ancien, Francolini, le disait distinct des variétés de trebbiano répandues partout.
Son histoire
Dans la plaine de Spolète, on le marie à des tuteurs vivants, surtout l'érable. On le cultive ensuite dans les communes voisines de Montefalco, Foligno, Campello sul Clitunno, Castel Ritaldi et Trevi.
Un auteur nommé Molon supposait qu'il était identique au trebbiano d'Avezzano. La fiche officielle juge cette identité douteuse.
Le cépage entre au registre national des variétés de vigne le 25 mai 1970. Une description officielle de 1965 le présente comme une vigne vigoureuse, souvent conduite en treille sur des érables. L'Italie en comptait 322 hectares en 1982.
Il est aujourd'hui inscrit au registre régional d'Ombrie, avec un risque d'érosion jugé moyen. Une collection de conservation existe à Casalina di Deruta, près de Pérouse.
Un auteur nommé Molon supposait qu'il était identique au trebbiano d'Avezzano. La fiche officielle juge cette identité douteuse.
Le cépage entre au registre national des variétés de vigne le 25 mai 1970. Une description officielle de 1965 le présente comme une vigne vigoureuse, souvent conduite en treille sur des érables. L'Italie en comptait 322 hectares en 1982.
Il est aujourd'hui inscrit au registre régional d'Ombrie, avec un risque d'érosion jugé moyen. Une collection de conservation existe à Casalina di Deruta, près de Pérouse.
Dans le verre
La vigne est vigoureuse et résiste bien aux froids d'hiver et de printemps. Elle débourre et mûrit tard. Elle ne sert qu'à faire du vin.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 322 ha en 1982
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (8)
Italie
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.