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Cépage
Zeus
Un blanc hongrois issu du croisement de l'ezerjó et du bouvier, de la série Badacsony.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Presque disparu
- Autres noms
- Zeusz, Badacsony 10, B 10
Origine et parenté
Le zeus est un croisement de l'ezerjó et du bouvier. Il a été obtenu à Pécs par Ferenc Király. Les dates divergent : 1956 ou 1951.
Son histoire
Le zeus appartient à la série des Badacsony, dont il est une variété caractéristique. Il se cultive dans la région viticole de Badacsony.
Il est aujourd'hui très peu planté. Le relevé de 2008 ne compte que 14 hectares en Hongrie.
Il est autorisé dans neuf appellations hongroises, dont Badacsony, Balaton et Zala.
Il est aujourd'hui très peu planté. Le relevé de 2008 ne compte que 14 hectares en Hongrie.
Il est autorisé dans neuf appellations hongroises, dont Badacsony, Balaton et Zala.
Dans le verre
La vigne est productive et mûrit tard, vers la mi ou la fin octobre. Elle est sujette à la pourriture.
Le vin est riche en acidité. On le juge de qualité moyenne, mais une vendange tardive peut lui donner une qualité remarquable.
Le vin est riche en acidité. On le juge de qualité moyenne, mais une vendange tardive peut lui donner une qualité remarquable.
Surfaces relevées dans le monde
- Hongrie 14 ha en 2008
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (9)
Hongrie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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