En Argentine on l'appelle Fernet con Coca, et à Córdoba, la ville qui l'a inventé dans les années 1980, on en boit plus qu'ailleurs au monde. L'IBA l'a inscrit à sa liste New Era sous le nom de Fernandito, qui est celui qu'on utilise à Buenos Aires. C'est le cocktail le plus simple de la liste : deux ingrédients, aucune technique, et pourtant un ratio sur lequel les Argentins ne plaisantent pas.
Le Fernet-Branca est un amer italien à base de vingt-sept plantes, dont la myrrhe, le safran, la camomille et la rhubarbe. Bu pur, il est brutalement amer et mentholé. Le cola ne l'adoucit pas vraiment : il le rend buvable en lui donnant du sucre et des bulles, et le mélange produit un goût qui n'appartient à aucun des deux. On aime ou on ne supporte pas, rarement entre les deux.
Le ratio officiel est de un pour trois. À Córdoba on va parfois à moitié-moitié, et c'est réservé aux habitués.







