Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Classique

Recettes de Cocktails

Left Bank Martini dans un verre à cocktail en cristal sur le comptoir d'une ancienne brasserie, robe blanc paille, zeste de citron vert 4 min

Left Bank Martini : gin, sureau et sauvignon blanc

Facile · Verre à cocktail givré au congélateur

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Poet's Dream en coupe de cristal sur un comptoir de chêne ciré à repose-pieds de laiton, robe dorée limpide, zeste de citron, salle de bar chaleureuse en arrière-plan 4 min

Poet's Dream : gin, Bénédictine et vermouth sec

Facile · Coupette placée au congélateur

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Closing Argument en coupe de cristal sur un comptoir d'ardoise noire dans un bar à vins moderne, robe vert pâle, cerise au fond et rondelle de citron vert 3 min

Closing Argument : mezcal, Chartreuse verte et marasquin

Facile · Verre Nick & Nora glacé, ou petite coupette

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Última Palabra en coupe de cristal sur un comptoir de marbre près d'une fenêtre à petits carreaux, robe vert pâle, zeste de citron vert 3 min

Última Palabra : le Last Word au mezcal

Facile · Coupette placée au congélateur

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Cocktail Alexander au gin crémeux ivoire dans une coupe, muscade râpée 4 minutes

L'Alexander au gin : crème de cacao blanche, crème et muscade râpée

Facile · Coupe à cocktail

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Cocktail Millionaire ambré et mousseux dans une coupe 5 minutes

Millionaire : gin, abricot et grenadine, la mousse par le dry shake

Intermédiaire · Coupe à cocktail

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Golden Fizz, gin fizz au jaune d'œuf à la mousse dorée et crémeuse servi en highball 5 min

Golden Fizz : le jaune d'œuf émulsionné à sec, allongé au soda

Moyen · Highball

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Cocktail Algonquin dans un verre à cocktail, robe dorée pâle et fine mousse d'ananas, lumière naturelle 5 min

Algonquin : rye, vermouth sec et l'ananas frais qui fait mousser

Facile · Verre à cocktail

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Silver Fizz, gin fizz au blanc d'œuf avec une mousse blanche soyeuse servi en highball 5 min

Silver Fizz : gin, citron et la mousse du shake à sec

Moyen · Highball

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Cocktail Scofflaw dans un verre à cocktail, robe orangée rougeâtre et zeste de citron, lumière naturelle 5 min

Scofflaw : rye, vermouth sec, citron pressé et grenadine

Facile · Verre à cocktail

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Cocktail Casino jaune pâle dans une coupe, cerise et zeste de citron 4 minutes

Le Casino : gin sec, marasquin dosé court, citron et bitters orange

Facile · Coupe à cocktail

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Cocktail Ward Eight dans un verre à cocktail, robe orangée rosée et garniture d'agrume, lumière naturelle 5 min

Ward Eight : rye, citron et orange pressés, une pointe de grenadine

Facile · Verre à cocktail

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