Le ti-punch se monte au verre, sans glace, avec trois éléments : un rhum blanc agricole, un morceau de citron vert pressé et jeté dedans, un peu de sirop de canne. Aux Antilles il se prépare devant soi, et l'usage veut qu'on ne le dose jamais pour quelqu'un d'autre : chacun fait le sien.
La pulpe de fruit de la passion change une seule chose. Elle est nettement plus dense que le rhum et se dépose au fond du verre en quelques secondes, avec ses graines. Sans un vrai mélange, les premières gorgées sont du rhum sec et la dernière une cuillerée de fruit. Dix secondes de cuillère, avant d'ajouter le citron, suffisent à tout tenir.
