Cépage

Divico

Un cépage noir suisse résistant aux maladies, créé par Agroscope, sorti en 2013 : le plus planté de sa catégorie en Suisse.

Couleur du raisin: Raisin noir
Aujourd’hui: Rare
Autres noms: IRAC 2091

Origine et parenté

Le divico est un cépage noir suisse. Jean-Laurent Spring, d'Agroscope, l'a obtenu en croisant le gamaret et le bronner en 1997. L'analyse génétique confirme ces deux parents.

Son histoire

Depuis 1996, le programme de sélection d'Agroscope vise à obtenir, par hybridation classique, des variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium. Le divico est l'un de ses deux cépages.

Il est sorti en 2013. C'est aujourd'hui la variété résistante aux maladies la plus plantée en Suisse.

Il porte des gènes de résistance : Rpv10 et Rpv3.3 contre le mildiou, Ren3 et Ren9 contre l'oïdium, Rgb1 contre le black rot. Sa tolérance à la pourriture grise est aussi élevée.

Dans le verre

Les vins sont structurés, riches en tanins mais peu astringents, aux notes fruitées et épicées.

Le cépage mûrit tôt et convient aux climats frais à tempérés. Sa grande résistance à la pourriture grise permet une maturation prolongée.

Les appellations qui l’autorisent (13)

Allemagne

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Sources

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