Cuisine & accords

Recettes de Cuisine

Nos recettes de tous les jours et de grandes occasions, avec pour chacune l'accord vin choisi par vos cavistes.

Desserts

Recettes de Cuisine

Grand bocal à joint de cerises à l'eau-de-vie avec leurs queues, plongées dans une eau-de-vie claire à peine rosée, bâton de cannelle, petit bocal entamé et coupe de cerises à la cuillère, cerises fraîches, plan de travail en chêne 30 min

Cerises à l'eau-de-vie : la recette maison en bocal

Facile

Voir la recette →
Trois grands bocaux à joint de fruits au sirop léger, demi-pêches dorées, abricots entiers et demi-poires suspendus dans un sirop clair à la gousse de vanille, bol de pêches au sirop, pêches fraîches, plan de travail en chêne 45 min

Fruits au sirop : la recette des bocaux de pêches

Facile

Voir la recette →
Six donuts maison en anneaux, frits dorés avec la bande pâle au milieu, deux au glaçage blanc craquelé, deux au chocolat, un au sucre cannelle, un déchiré montrant la mie aérée, tasse de thé en grès, table en bois 40 min

Donuts : la recette américaine des beignets glacés

Moyen

Voir la recette →
Moule rond de cinnamon rolls américains, six spirales de brioche dorées au ruban de cannelle caramélisée, glaçage au fromage frais fondant et coulant entre les rouleaux, un roll détaché, tasse de thé en grès, table en bois 40 min

Cinnamon rolls : la recette américaine au glaçage

Moyen

Voir la recette →
Apple pie américaine à double croûte dorée et bord pincé à la main, une part coupée montrant les couches de pommes fondantes au sirop de cannelle, fourchette à plat, verre de vin blanc doux, table de ferme en bois 45 min

Apple pie : la recette américaine de la tourte aux pommes

Moyen

Voir la recette →
Trois gaufres de Liège ovales, épaisses, dorées, à la croûte de sucre perlé caramélisé, une cassée montrant la mie dense et jaune, empilées sur une assiette blanche, tasse de thé en grès, table de cuisine en bois 25 min

Gaufres de Liège : la vraie recette au sucre perlé

Moyen

Voir la recette →
Chia pudding au lait d'amande dans deux pots en verre, gel crémeux aux graines de chia, framboises, kiwi et noix de coco grillée, un pot entamé, cuillère à plat, bol de granola, tasse de thé vert fumant, table en bois, lumière du matin 5 min

Chia pudding : la recette du petit déjeuner sans cuisson

Facile

Voir la recette →
Gâteau au chocolat vegan moelleux sur une planche en bois, ganache noire brillante en volutes, framboises et fleur de sel, une part coupée montrant la mie sombre et fondante, couteau à plat, bol de framboises, verre de vin doux ambré 20 min

Gâteau au chocolat vegan : la recette moelleuse

Facile

Voir la recette →
Mousse au chocolat noir à l'aquafaba, aérienne, dans des pots en verre et une tasse en grès, une cuillère a creusé la mousse montrant les bulles fines, copeaux de chocolat et fleur de sel, tablette cassée, cuillère à plat, tasse de thé noir 25 min

Mousse au chocolat à l'aquafaba : la recette vegan

Facile

Voir la recette →
Tarte fraises-rhubarbe rustique, pâte sablée dorée, fraises et bâtonnets de rhubarbe rose confits sur crème d'amande, une part coupée avec de la crème fraîche, couteau à plat, fraises entières, verre de crémant pâle sur une table en bois 40 min

Tarte fraises-rhubarbe : la recette de printemps

Moyen

Voir la recette →
Chocolat noir fondu étalé sur un marbre blanc, palette et raclette à plat dans le chocolat, éclats de chocolat tempéré brillants cassés net, bol de pistoles et casserole en cuivre sur un plan de travail en bois 25 min

Tempérage du chocolat : la méthode qui brille

Moyen

Voir la recette →
Sirop de sucre cuit pâle et brillant dans une petite casserole en cuivre, cuillère qui tire un fil de sucre, bol d'eau glacée avec une boule de sucre, soucoupe de sucre, caramel doré dans une seconde casserole, plan de travail en bois 5 min

Sucre cuit et sirops : les stades de cuisson

Moyen

Voir la recette →

← Toutes nos recettes de cuisine

  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour