Riviera del Brenta

Riviera del Brenta est l'appellation d'origine des vins de la plaine du Brenta, entre Padoue et Venise, protégée en Europe depuis 2006, en blanc, pinot bianco, chardonnay, tai et pinot grigio, certains pétillants ou mousseux, en rosé, en rouge, novello, merlot, cabernet, raboso et refosco, certains en Riserva.

Les blancs, jaune paille plus ou moins intense aux reflets dorés ou verdâtres selon le cépage, ont un nez vineux, fruité et délicat, une bouche du sec au souple, fraîche et harmonieuse. Les rouges vont du rouge clair du rosé au rubis plus ou moins intense aux reflets violacés, grenat avec l'âge, vineux, fruités, parfois herbacés ou sur les fruits rouges, du sec au moelleux, de corps et de bonne structure ; les argiles leur donnent couleur, degré et caractère.

Un blanc sur les poissons de la lagune et les risottos, un raboso ou un merlot sur les viandes et les fromages de la plaine vénète.