Cépage

Verduzzo trevigiano

Blanc de Vénétie souvent confondu avec le verduzzo friulano, bien que les deux soient très différents.

Couleur du raisin
Raisin blanc
Aujourd’hui
Largement planté
Autres noms
Verduzzo di Motta, Verduz, Verduzz, Verdiso trevigiano, Verduc, Verduzzo verde, Verduzo, Verduza

Origine et parenté

Le verduzzo trevigiano est un cépage blanc italien, cultivé surtout en Vénétie. Une source dit qu'il vient du nord de l'Italie. Une autre dit qu'il aurait été introduit en Vénétie depuis la Sardaigne au début du XXe siècle, sans lien établi avec une variété sarde.

Son histoire

On l'a souvent confondu avec le verduzzo friulano. Pourtant les deux cépages diffèrent beaucoup, par la forme de la feuille comme par la grappe.

En 1998, il couvrait 2 575 hectares. Les relevés comptent 2 584 hectares en Italie en 1982, puis 1 734 hectares en 2000.

On le cultive dans les provinces de Pordenone, de Trévise et de Venise. Il est classé cépage d'appoint dans l'appellation Lison-Pramaggiore et dans les vins du Piave. Il entre aussi dans les appellations Venezia et Delle Venezie, et dans quelques IGT.

Dans le verre

Le cépage est vigoureux, avec une production bonne et régulière. Il est utilisé uniquement pour la vinification.

Ses vins blancs sont d'un jaune pâle, agréables et assez alcoolisés. On l'assemble souvent avec d'autres cépages, comme le verduzzo friulano.

Surfaces relevées dans le monde

  • Italie 2 584 ha en 1982, 1 734 ha en 2000

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (11)

Italie

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Sources

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