Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Gin

Recettes de Cocktails

Breakfast Martini, cocktail au gin et marmelade d'orange servi en verre à cocktail avec un zeste d'orange 5 min

Breakfast Martini : la marmelade déliée au shaker avant la glace

Facile · Verre à cocktail

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Gin Tonic, cocktail pétillant au gin servi en verre ballon sur glace avec citron vert et romarin 3 min

Gin Tonic : la glace, la température et le garnish accordé au gin

Facile · Verre ballon

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Tuxedo, cocktail classique au gin servi en verre à cocktail avec une cerise et un zeste de citron 4 min

Tuxedo : gin et vermouth sec, un voile d'absinthe et un trait de marasquin

Moyen · Verre à cocktail

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Gin Rickey, cocktail pétillant au gin et citron vert servi en highball sur glace 3 min

Gin Rickey : le long drink sans sucre, gin et citron vert pressé

Facile · Highball

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Cocktail Jasmine, sour rose au gin et Campari servi en verre à cocktail avec un zeste de citron 5 min

Jasmine : l'illusion de pamplemousse rose, sans pamplemousse

Facile · Verre à cocktail

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White Negroni, cocktail blond servi sur glace avec un zeste d'orange 5 min

White Negroni : le Lillet Blanc et la gentiane, remués très froid

Facile · Verre à old fashioned

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Clover Leaf, cocktail au gin rose à la mousse veloutu00e9e coiffé d'une feuille de menthe en coupe 6 min

Clover Leaf à la menthe : la framboise fraîche et la mousse au blanc d'œuf

Moyen · Coupe

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Cocktail Bijou aux tons verts et ambrés dans une coupe avec cerise, ambiance de bar raffiné 4 minutes

Le Bijou : gin, Chartreuse verte et vermouth rouge, à parts égales

Moyen

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Cocktail Martinez au gin dans une coupe avec cerise et zeste de citron, ambiance de bar vintage 4 minutes

Martinez : gin et vermouth rouge à égalité, une pointe de marasquin

Facile

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Blue Long Island (AMF), cocktail bleu électrique servi sur glace dans un grand verre avec une rondelle de citron 4 min

Blue Long Island (AMF) : cinq alcools, curaçao bleu et citron

Moyen · Highball

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Twentieth Century : coupe nacrée pâle (gin, Lillet, cacao blanc, citron), zeste de citron, ambiance Art Déco 5 minutes

Twentieth Century : Lillet Blanc et crème de cacao blanche sur le gin

Facile

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Monkey Gland, cocktail au gin orange-rouge servi en coupe avec un zeste d'orange 5 min

Monkey Gland : gin, orange pressée, grenadine et deux traits d'absinthe

Facile · Coupe

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