Cocktails & mixologie

Cocktails & Mocktails

Nos recettes testées au comptoir, avec alcool comme sans : la technique, le bon verre et la bouteille de la cave qui fait la différence.

Rhum

Recettes de Cocktails

Coquito servi en petit verre à pied, cannelle râpée, sur un comptoir de chêne sombre 10 min

Coquito : le lait de poule de Noël portoricain, et il n'y a pas d'œuf dedans

Facile · Petit verre à digestif ou petite coupe

Voir la recette →
Mojito à l'ananas en verre haut, mousse naturelle et menthe, sur un comptoir de teck 6 min

Mojito à l'ananas : le seul fruit auquel on ne change rien

Facile · Grand verre à highball

Voir la recette →
Coco Loco au rhum et à la crème de coco, muscade râpée, sur un comptoir de marbre vert 8 min

Coco Loco : la crème de coco se réveille avant d'être versée

Facile · Verre bas et large

Voir la recette →
Mojito au fruit de la passion en verre haut, graines et menthe, sur un comptoir de laiton 5 min

Mojito passion : ici, on divise le citron vert par deux

Facile · Grand verre à highball

Voir la recette →
Mojito à la fraise en verre haut, fraises écrasées et menthe, sur un comptoir de tomettes 6 min

Mojito à la fraise : sortez les fraises du froid une demi-heure avant

Facile · Grand verre à highball

Voir la recette →
Mojito à la mangue en verre haut, glace pilée et bouquet de menthe, sur un comptoir de cuivre 6 min

Mojito à la mangue : le fruit apporte le sucre, il n'apporte pas l'acide

Facile · Grand verre à highball

Voir la recette →
Bocal de rhum arrangé à la cerise en macération sur un comptoir de chêne 20 min

Rhum arrangé à la cerise : le noyau est un ingrédient, pas un déchet

Facile · Petit verre à digestif

Voir la recette →
Bol à punch en argent rempli d'un punch chaud rouge aux rondelles d'orange et à la cannelle, louche et mug servi devant, sur un comptoir de caviste, guirlande et feu au fond 20 min, plus 3 jours d'infusion du rhum

Punch de Noël pour 20 personnes

Facile · Bol à punch de 8 litres, service en verres bas à fond épais

Voir la recette →
Grand bol à punch en argent rempli de punch planteur orangé pour 20 personnes, rondelles d'orange, muscade râpée et bloc de glace 30 min + 4 h au frais

Punch planteur pour 20 personnes

Facile · Grand bol à punch de 10 litres ou deux bols de 5, service en verres bas

Voir la recette →
Carafe bouchée remplie d'English Milk Punch parfaitement limpide et ambré, et un petit verre à pied, sur un fond de tonneau en cave 45 min, plus une nuit de filtration

English Milk Punch : le punch clarifié qui se prépare des semaines avant

Expert · Petit verre à pied, sorti du réfrigérateur

Voir la recette →
Coupe de service en argent remplie de granité Punch Romaine et coupe à champagne garnie, sur une dalle d'ardoise noire 35 min

Punch Romaine : le granité servi entre deux plats, pour 12

Expert · Coupe à champagne, placée au congélateur une heure avant

Voir la recette →
Carafe de cristal bouchée remplie de Donga Punch au pamplemousse, verre haut de glace pilée avec bâton de cannelle, sur un comptoir de marbre 20 min + 30 min de sirop

Donga Punch : pamplemousse et cannelle, le punch le plus sec du tiki

Expert · Carafe de batch, service en verres hauts

Voir la recette →

← Toutes nos recettes de cocktails

  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour