Encyclopédie

Croatie

appellations: 18

Dalmatinska zagoraAOPAOP croate de l'arrière-pays dalmate, de Benkovac et Knin à Imotski : rouges de plavac mali et babić, kujundžuša blanche.
DingačAOPAOP croate d'un seul coteau de Pelješac plongeant dans la mer : plavac mali, pruneau et figue sèche, Klasiko et Riserva.
Hrvatska IstraAOPAOP croate de l'Istrie : malvazija istarska en blanc, teran, refošk, merlot et cabernet en rouge, sur terre rouge.
Hrvatsko PodunavljeAOPAOP croate du Danube croate, autour d'Ilok, Vukovar et Osijek : graševina, traminer et riesling sur loess, frankovka.
Hrvatsko primorjeAOPAOP croate du littoral et des îles du Kvarner, de l'Učka à Pag : žlahtina de Krk, rouges de plavina et cabernet.
Istočna kontinentalna HrvatskaAOPAOP croate régionale de la Croatie continentale orientale : Slavonie et Danube croate, graševina, riesling, frankovka.
MoslavinaAOPAOP croate des collines de la Moslavačka gora, à l'est de Zagreb : blancs de graševina et škrlet, rouges de frankovka.
Muškat momjanski / Moscato di MomianoAOPLe muscat de Momjan, au nord de l'Istrie, sur le flysch entre mer et continent, blanc aromatique, de réserve ou de dessert.
PlešivicaAOPAOP croate des amphithéâtres de Plešivica, au sud-ouest de Zagreb : blancs vifs, mousseux, graševina, kraljevina, riesling.
PokupljeAOPAOP croate du bassin de la Kupa, autour de Karlovac et Sisak : škrlet, graševina, chardonnay et frankovka.
PonikveAOPLes terrasses karstiques de Ponikve, sur la presqu'île de Pelješac près de Ston, plavac mali, pošip et maraština.
Prigorje-BilogoraAOPAOP croate des collines du Prigorje et de la Bilogora, au nord-est de Zagreb : graševina et riesling, rouges de frankovka.
Primorska HrvatskaAOPAOP croate régionale du littoral, de l'Istrie à Dubrovnik : malvazija et teran au nord, babić et plavac mali au sud.
Sjeverna DalmacijaAOPAOP croate de la Dalmatie du Nord, de Zadar à Šibenik : babić, plavina et plavac mali en rouge, debit et maraština en blanc.
SlavonijaAOPAOP croate de la Slavonie, entre Save et Drave : graševina reine des blancs, riesling, chardonnay, frankovka et cabernet.
Srednja i Južna DalmacijaAOPAOP croate de la Dalmatie centrale et méridionale, de Split à Dubrovnik : plavac mali, pošip, maraština, vugava.
Zagorje – MeđimurjeAOPAOP croate du Zagorje et du Međimurje, au nord de Zagreb : blancs frais de graševina, riesling, moslavac et sauvignon.
Zapadna kontinentalna HrvatskaAOPAOP croate régionale de la Croatie continentale occidentale : cinq sous-régions autour de Zagreb, graševina en tête.

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