Friuli Annia

Friuli Annia est une appellation d'origine protégée du Frioul-Vénétie Julienne, protégée en Europe depuis 2004, sur la basse plaine entre Udine et la lagune de Marano, le long de l'ancienne route romaine via Annia. Elle propose du bianco, du rosato et du rosso, des spumanti et frizzanti et une série de vins de cépage blancs et rouges.

Le Friuli Annia bianco est jaune paille, agréable et fin, harmonieux et frais ; le Pinot bianco, du paille clair au doré, est délicat et fin ; le Pinot grigio, doré parfois cuivré, est sec, plein et harmonieux. Le Cabernet franc, rubis intense, est herbacé et sec ; le Cabernet sauvignon, rubis à grenat, est vineux, agréable, corsé et harmonieux ; le rosato est fin et frais.

À la cave, les blancs se servent frais avec les poissons de la lagune de Marano, les fruits de mer et le frico ; les rouges accompagnent les viandes grillées, le musetto et le Montasio ; le frizzante se boit à l'apéritif.