Calandro

Rudolf Eibach et Reinhard Töpfer ont obtenu le calandro à l'institut de sélection de la vigne de Geilweilerhof, en Allemagne. Le croisement date de 1984. Ses parents sont le domina et le regent. L'analyse génétique le confirme.

Le calandro est sélectionné en 1992. La protection de la variété lui est accordée en 2009.

Sa résistance est moyenne au mildiou et moyenne à élevée à l'oïdium. Elle permet de réduire les traitements de 60 à 80 % par rapport aux cépages traditionnels. Il résiste aussi bien à la pourriture grise.

Le calandro donne des vins méditerranéens, riches, étoffés, tanniques et très colorés. Le nez rappelle les fruits rouges et des notes fumées.

Sa forte teneur en tanins demande un long mûrissement. Le vin se garde alors longtemps. Il se prête très bien à un élevage en fût.