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Cépage
Retagliado bianco
Un cépage blanc sarde cité dès 1877, passé de 196 hectares en 1982 à 28 hectares en 2000.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Arba Luxi, Arretallau, Bianca lucente, Co 'e erbei, Erba Luxi, Mara bianca, Redagliadu, Retagliadu, Retelau, Rittadatu
Origine et parenté
Le retagliado bianco est un cépage blanc italien. Il pousse en Sardaigne depuis au moins la fin du XIXe siècle.
Son histoire
La première mention écrite date de 1877. Le cépage figure alors parmi les variétés cultivées en Sardaigne.
On l'a longtemps confondu avec le brustiano bianco, un cépage corse aussi appelé licronaxu bianco. Celui-ci passait pour disparu, jusqu'à ce qu'on en retrouve des plants en Sardaigne.
Les surfaces ont beaucoup reculé. L'Italie comptait 196 hectares en 1982, puis 28 hectares en 2000. Presque tous se trouvent dans les provinces d'Olbia-Tempio, surtout en Gallura, et de Sassari. Beaucoup de plants sont très vieux, de plus de 50 ans.
Le cépage est autorisé dans les vins IGT Colli del Limbara. On l'y assemble le plus souvent avec le vermentino.
On l'a longtemps confondu avec le brustiano bianco, un cépage corse aussi appelé licronaxu bianco. Celui-ci passait pour disparu, jusqu'à ce qu'on en retrouve des plants en Sardaigne.
Les surfaces ont beaucoup reculé. L'Italie comptait 196 hectares en 1982, puis 28 hectares en 2000. Presque tous se trouvent dans les provinces d'Olbia-Tempio, surtout en Gallura, et de Sassari. Beaucoup de plants sont très vieux, de plus de 50 ans.
Le cépage est autorisé dans les vins IGT Colli del Limbara. On l'y assemble le plus souvent avec le vermentino.
Dans le verre
Le retagliado bianco mûrit à mi-saison. On le vendange souvent début octobre.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 196 ha en 1982, 28 ha en 2000
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (13)
Italie
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.