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Cépage
Sciascinoso
Un rouge de Campanie très coloré, aussi appelé olivella, assemblé au piedirosso et à l'aglianico.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Olivella, Olivella nera, Avellinese, Livella, Strascinatolo, Sancinoso, Cascolo, Uva di Avellino
Origine et parenté
Le sciascinoso est un cépage noir du sud de l'Italie. On le cultive en Campanie et dans le Latium.
Son histoire
Le sciascinoso a gardé une place modeste dans les vignes de Campanie. Il couvrait 449 hectares en 1990, puis 169 hectares en 2000. Un autre relevé donne 440 hectares en 1998.
Il porte de nombreux noms selon les villages. On l'appelle olivella, avellinese, livella ou strascinatolo.
Il porte de nombreux noms selon les villages. On l'appelle olivella, avellinese, livella ou strascinatolo.
Dans le verre
Le sciascinoso donne des vins très colorés. Ils sont rouge rubis intense à reflets violacés, avec des notes de prune, de cerise et de myrtille. On les boit plutôt dans l'année.
Il est souvent assemblé au piedirosso et à l'aglianico.
Il est souvent assemblé au piedirosso et à l'aglianico.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 449 ha en 1990, 440 ha en 1990, 169 ha en 2000
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (16)
Italie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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