AOP
Blaye Côtes de Bordeaux
La rive droite de l'estuaire, face au Médoc, et à prix bien plus doux.
Le terroir
Coteaux argilo-calcaires dominant l'estuaire de la Gironde, face au Médoc. Cépages : merlot dominant, cabernets ; sauvignon et sémillon en blanc.
L’appellation
Blaye occupe la rive droite de l'estuaire, face au Médoc, et produit de longue date des rouges de niveau comparable sans en avoir la notoriété.
Les coteaux calcaires y donnent des vins structurés, souvent élevés sous bois pour les cuvées hautes, et d'un rapport qualité-prix que la rive gauche ne propose plus.
Ouvrez les grandes cuvées le matin pour le soir plutôt qu'un quart d'heure avant : ce sont des vins qui se dénouent lentement.
Les coteaux calcaires y donnent des vins structurés, souvent élevés sous bois pour les cuvées hautes, et d'un rapport qualité-prix que la rive gauche ne propose plus.
Ouvrez les grandes cuvées le matin pour le soir plutôt qu'un quart d'heure avant : ce sont des vins qui se dénouent lentement.
Les cépages
Merlotraisin noirVitis International Variety Catalogue (VIVC), Geilweilerhof — CC BY-SA 4.0
Sauvignon Blancraisin blancNathan — CC BY-SA 2.0
Sémillonraisin blancMegan Mallen — CC BY 2.0
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