Însurăţei

Însurăței est une appellation de la plaine de Brăila, dans l'est de la Roumanie, où les facteurs climatiques et les sols délimitent la zone et déterminent la qualité des vins.

Les blancs ont une apparence claire, un éclat cristallin, une couleur jaune vert à jaune doré, un nez caractéristique de la variété et une saveur douce et veloutée, du sec au doux. Les rouges sont clairs et brillants, rouge rubis à pourpre intense, légèrement tanniques mais ronds en bouche, entre 11 et 15 degrés. Le Danube, l'air sec et le sable donnent aux vins un arôme fruité et une fraîcheur dues à l'acidité marquée et à la richesse en substances aromatiques et en anthocyanes ; la forêt voisine contribue à la couleur rouge intense et aux arômes de fruits rouges mûrs, habilement extraits par les œnologues.

Des vins de plaine généreux, les rouges sur les grillades et les plats de la Munténie.