Bianchetta trevigiana

La bianchetta trevigiana est un blanc italien. Les marqueurs génétiques lui donnent pour parents la brambana et la durella. Son nom vient de la province de Trévise, d'où on la croit originaire.

Elle ne descend d'aucune des autres bianchettas, ni des vernaccias dont elle porte parfois le nom.

La première trace probable remonte à la fin du XVIIe siècle, sous le nom de bianchetta gentile. En 1679, l'écrivain Agostinetto di Cimadolmo la décrit dans la région de Trévise.

En 1937, le sélectionneur Giovanni Dalmasso en donne la première description détaillée, à l'institut de viticulture de Conegliano. Le cépage a été admis au registre national italien le 25 mai 1970.

Au XVIIe et au XVIIIe siècle, il était très planté dans les provinces de Belluno et de Vérone. Le recul est net depuis. Les relevés comptent 209 hectares en Italie en 1982, puis 65 hectares en 2000.

On le trouve dans les appellations de Conegliano Valdobbiadene et du prosecco, où il apporte de l'acidité. Il a aussi servi à faire du vermouth.

Cette bianchetta donne rarement un vin seul. Jancis Robinson juge ses vins ordinaires et astringents, d'où son rôle dans les assemblages.

La baie a une peau épaisse. La vigne craint pourtant l'oïdium et les gelées de printemps.