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IGP
Campo de Cartagena
IGP du Campo de Cartagena, sur la côte de Murcie, blancs, rosés et rouges, dont des blancs demi-doux et doux, depuis 1999.
- Région
- Murcie
- Pays
- Espagne
- Protégée depuis
- 19/02/1999
- Couleurs et styles
- Blanc, Rouge, Rosé, Tranquille
- Dossier européen
- PGI-ES-A0607
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
La zone comprend les vignes inscrites au registre viticole de la région de Murcie dans les communes de Cartagena, Torre Pacheco, La Unión et Fuente Álamo. Selon le cahier des charges, le climat sec, avec de faibles pluies pendant la croissance et la maturation, freine les maladies cryptogamiques ; l'irrigation d'appoint aux moments critiques évite qu'un stress hydrique n'abaisse la qualité. La faible probabilité de gelées de printemps, l'ensoleillement et la douceur des températures due à la Méditerranée permettent des surmaturations naturelles des cépages blancs, idéales pour les vins demi-doux et doux. Cépages : merseguera, macabeu pour le blanc ; monastrell, garnacha tinta pour le rouge et le rosé.
L’appellation
Les vins sont limpides et brillants, les rouges bien couverts de couleur, aux arômes francs, frais, savoureux et équilibrés en bouche. Les cépages blancs, riches en sucres et en glycérine, à l'acidité équilibrée, donnent des vins aromatiques, frais et fruités ; les cépages rouges, riches en matière colorante et en tanins, donnent des vins ronds et structurés.
À la cave, servez le blanc du Campo de Cartagena vers 10 °C sur un caldero du Mar Menor ou des poissons grillés, et le rouge vers 16 °C sur un agneau ou des tapas murcianas.
Les cépages
- Cabernet sauvignon
- Chardonnay
- Garnacha tinta
- Macabeo
- Malvasía aromática
- Merlot
- Merseguera
- Monastrell
- Moscatel de grano menudo
- Petit verdot
- Sauvignon blanc
- Syrah
- Tempranillo
Raisin noirRaisin blanc
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