Le shaker

La carte des cocktails

Toutes nos recettes avec alcool : les classiques du comptoir, les créations de la cave et la bouteille qui va avec chacune.

Les dosages, la technique, le bon verre — et pour chaque recette la bouteille de la cave qui fait la différence.

Explorer par envie

Les cocktails du moment

Voir tout
Applejack sour doré pâle sous une mousse blanche dense dans une coupe, lamelle de pomme fraîche, comptoir d'aulne massif 5 min

Applejack Sour : l'applejack n'existe pas en France, et le calvados fait mieux

Facile · Coupe ou verre bas

Voir la recette →
Pharisäer dans une chope en verre, café noir scellé par un dôme de crème fouettée saupoudré de cacao, comptoir de basalte noir 10 min

Pharisäer : le café au rhum né pour tromper un pasteur

Facile · Chope ou grande tasse en verre

Voir la recette →
Rüdesheimer Kaffee dans un verre sur pied, café noir surmonté d'une couronne de crème fouettée et de copeaux de chocolat, comptoir de chêne de Spessart 10 min

Rüdesheimer Kaffee : la crème ne se mélange pas, et c'est toute la recette

Facile · Verre à pied épais ou tasse en verre

Voir la recette →
Mata Hari brun rouge thé légèrement voilé dans une coupe glacée, zeste de citron, théière en arrière-plan, comptoir de grès rose des Vosges 25 min

Mata Hari : le thé chai dans un cocktail, et la température qui décide de tout

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Metropole ambre chaud limpide dans une coupe glacée, cerise au fond, comptoir de granit Labrador Antique 4 min

Metropole : le Manhattan au cognac, et deux amers plutôt qu'un

Facile · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
American Beauty rouge rosé dans une coupe glacée, couche de porto plus sombre en surface et brin de menthe, comptoir de marbre Rouge du Languedoc 6 min

American Beauty : faire flotter du porto sur un cocktail, et pourquoi ça tient

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Bombay Cocktail ambre pâle limpide dans une coupe glacée, zeste de citron, comptoir d'acacia massif 4 min

Bombay Cocktail : cinq ingrédients, et une seule goutte d'anis

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Olympic orange ambré voilé dans une coupe glacée, fine boucle de zeste d'orange, comptoir de marbre Crema Marfil 5 min

Olympic : trois parts égales, et le piège du cocktail qui paraît facile

Facile · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →

Toute la carte des cocktails

741 recettes

Bloody Mary sur glace avec branche de céleri, citron et poivre dans un grand verre 5 min

Le Bloody Mary : l'assaisonnement fait tout, et le roulage aussi

Facile · Grand tumbler (highball)

Voir la recette →
Black Russian très sombre sur un gros glaçon en verre old fashioned, grains de café et flacon de liqueur 2 min

Le Black Russian : deux ingrédients, une leçon de sobriété

Très facile · Old fashioned (verre bas et lourd)

Voir la recette →
White Russian en verre old fashioned sur glace, crème versée en volutes dans la liqueur de café, grains de café 3 min

Le White Russian : vodka, café, crème — et rien de plus

Très facile · Old fashioned (verre bas et lourd)

Voir la recette →
Mezcal negroni rouge profond sur gros glaçon en verre old fashioned, zeste d'orange et cuillère de bar 5 min

Le mezcal negroni : l'amer italien rencontre la fumée

Intermédiaire · Old fashioned (verre bas et lourd)

Voir la recette →
Margarita au mezcal en coupette avec demi-croûte de sel au piment, roue de citron vert, agaves grillés en arrière-plan 6 min

La margarita fumée au mezcal : l'agave passe au feu

Intermédiaire · Coupette glacée

Voir la recette →
Tommy's margarita en coupette sans croute de sel, roue de citron vert, citrons et sirop d'agave sur comptoir de bar 5 min

La Tommy's margarita : sans triple sec, l'agave parle seul

Facile · Coupette glacée, ou old fashioned sur glace

Voir la recette →
Tequila sunrise en verre highball sur glace avec dégradé orange et grenadine, tranche d'orange et cerise 3 min

Le Tequila Sunrise : le dégradé se fait tout seul

Très facile · Highball (tumbler haut)

Voir la recette →
Hurricane rouge ambré dans son verre incurvé avec tranche d'orange et cerise, fruits de la passion sur comptoir de bar 5 min

Le Hurricane : le fruit de la passion de La Nouvelle-Orléans

Facile · Hurricane (verre incurvé)

Voir la recette →
Bahama Mama en verre hurricane avec dégradé grenadine et ananas, ombrelle et cerise, comptoir de bar tropical 5 min

La Bahama Mama : deux rhums, un coucher de soleil

Facile · Hurricane (ou grand verre à pied)

Voir la recette →
Blue Hawaiian turquoise crémeux en verre hurricane sur glace pilée, quartier d'ananas et cerise, ambiance bar tiki 5 min

Le Blue Hawaiian : le turquoise qui a du goût

Facile · Hurricane (ou grand verre ballon)

Voir la recette →
Painkiller crémeux sur glace pilée dans un verre haut, muscade râpée et quartier d'ananas, comptoir de bar de plage 5 min

Le Painkiller : rhum, ananas, coco et muscade râpée

Facile · Highball ou hurricane

Voir la recette →
Sex on the Beach avec dégradé orange-rouge et quartier d'orange 3 min

Le Sex on the Beach : les vraies proportions d'un classique mal-aimé

Très facile · Grand tumbler (highball)

Voir la recette →
Et aussi Nos mocktails, sans une goutte d'alcool 237 recettes à découvrir
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour