Le shaker

La carte des cocktails

Toutes nos recettes avec alcool : les classiques du comptoir, les créations de la cave et la bouteille qui va avec chacune.

Les dosages, la technique, le bon verre — et pour chaque recette la bouteille de la cave qui fait la différence.

Explorer par envie

Les cocktails du moment

Voir tout
Applejack sour doré pâle sous une mousse blanche dense dans une coupe, lamelle de pomme fraîche, comptoir d'aulne massif 5 min

Applejack Sour : l'applejack n'existe pas en France, et le calvados fait mieux

Facile · Coupe ou verre bas

Voir la recette →
Pharisäer dans une chope en verre, café noir scellé par un dôme de crème fouettée saupoudré de cacao, comptoir de basalte noir 10 min

Pharisäer : le café au rhum né pour tromper un pasteur

Facile · Chope ou grande tasse en verre

Voir la recette →
Rüdesheimer Kaffee dans un verre sur pied, café noir surmonté d'une couronne de crème fouettée et de copeaux de chocolat, comptoir de chêne de Spessart 10 min

Rüdesheimer Kaffee : la crème ne se mélange pas, et c'est toute la recette

Facile · Verre à pied épais ou tasse en verre

Voir la recette →
Mata Hari brun rouge thé légèrement voilé dans une coupe glacée, zeste de citron, théière en arrière-plan, comptoir de grès rose des Vosges 25 min

Mata Hari : le thé chai dans un cocktail, et la température qui décide de tout

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Metropole ambre chaud limpide dans une coupe glacée, cerise au fond, comptoir de granit Labrador Antique 4 min

Metropole : le Manhattan au cognac, et deux amers plutôt qu'un

Facile · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
American Beauty rouge rosé dans une coupe glacée, couche de porto plus sombre en surface et brin de menthe, comptoir de marbre Rouge du Languedoc 6 min

American Beauty : faire flotter du porto sur un cocktail, et pourquoi ça tient

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Bombay Cocktail ambre pâle limpide dans une coupe glacée, zeste de citron, comptoir d'acacia massif 4 min

Bombay Cocktail : cinq ingrédients, et une seule goutte d'anis

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Olympic orange ambré voilé dans une coupe glacée, fine boucle de zeste d'orange, comptoir de marbre Crema Marfil 5 min

Olympic : trois parts égales, et le piège du cocktail qui paraît facile

Facile · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →

Toute la carte des cocktails

741 recettes

Margarita mangue et piment orangée en coupe, bord au sel pimenté et rondelle de citron vert, comptoir de marbre jaune 7 min

Margarita mangue et piment : la recette, et le piment qu'il faut retirer à temps

Moyen · Coupe ou verre à margarita

Voir la recette →
Old Fashioned ambré dans un verre épais taillé, un seul gros glaçon et zeste d'orange, comptoir de bois de rose 5 min

Old Fashioned : la recette, et l'orange qu'il ne faut surtout pas piler

Facile · Verre à fond épais, dit old fashioned

Voir la recette →
Bloody Maria rouge tomate dans un grand verre, branche de céleri et quartier de citron vert, comptoir d'orme 6 min

Bloody Maria : la recette à la tequila, et le jus de tomate qu'il faut choisir

Moyen · Grand verre droit

Voir la recette →
Paloma au mezcal rose pâle et pétillante dans un grand verre, quartier de pamplemousse et sel sur le bord, comptoir de granit rose 5 min

Paloma au mezcal : la recette, et le pamplemousse frais qui change tout

Facile · Grand verre droit

Voir la recette →
Mexican Coffee dans un verre à pied, crème et trait de cannelle, zeste d'orange, comptoir de pierre volcanique 6 min

Mexican Coffee : la recette à la tequila, et pourquoi elle n'a rien d'une fantaisie

Moyen · Verre à pied résistant à la chaleur, préchauffé

Voir la recette →
Jamaican Coffee, café noir coiffé d'un col de crème pâle et de muscade râpée, comptoir d'acajou 6 min

Jamaican Coffee : la recette, et la crème qui doit flotter sans se mélanger

Moyen · Verre à pied résistant à la chaleur, préchauffé

Voir la recette →
Hot Toddy ambré fumant dans une chope de verre, rondelle de citron cloutée et bâton de cannelle, comptoir de chêne 5 min

Hot Toddy : la recette, et la température à ne pas dépasser

Facile · Chope de verre à anse, préchauffée

Voir la recette →
Dirty Martini légèrement trouble en coupe de cristal, trois olives vertes sur pique d'argent, comptoir de marbre blanc 4 min

Dirty Martini : la recette, et la saumure d'olive qu'il faut goûter avant de la verser

Facile · Coupe ou verre à martini, glacé

Voir la recette →
Rum Cobbler ambré sur glace pilée, tranches d'orange et de citron, comptoir de marbre veiné gris 5 min

Rum Cobbler : le plus vieux cocktail à la paille, et ce que la glace pilée y fait vraiment

Facile · Grand verre à vin ou gobelet

Voir la recette →
Margarita au tamarin brun ambré, bord du verre au sel rouge pimenté, plateau de cuivre martelé 6 min

Margarita au tamarin : la recette, et le sel au piment qui n'est pas un gadget

Moyen · Verre à margarita ou old fashioned

Voir la recette →
Clerico argentin dans un pichet de verre, morceaux de pêche et de raisin, vin blanc, nappe de lin écru 15 min

Clerico : la sangria blanche argentine, et les fruits qu'il faut mettre en dernier

Facile · Pichet et verres larges

Voir la recette →
Terremoto chilien dans une chope, vin blanc pâle et boule de glace à l'ananas, table de béton brut 3 min

Terremoto chilien : le vin blanc doux à la glace à l'ananas, et pourquoi il porte ce nom

Facile · Chope ou grand verre à bière

Voir la recette →
Et aussi Nos mocktails, sans une goutte d'alcool 237 recettes à découvrir
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour