Le shaker

La carte des cocktails

Toutes nos recettes avec alcool : les classiques du comptoir, les créations de la cave et la bouteille qui va avec chacune.

Les dosages, la technique, le bon verre — et pour chaque recette la bouteille de la cave qui fait la différence.

Explorer par envie

Les cocktails du moment

Voir tout
Applejack sour doré pâle sous une mousse blanche dense dans une coupe, lamelle de pomme fraîche, comptoir d'aulne massif 5 min

Applejack Sour : l'applejack n'existe pas en France, et le calvados fait mieux

Facile · Coupe ou verre bas

Voir la recette →
Pharisäer dans une chope en verre, café noir scellé par un dôme de crème fouettée saupoudré de cacao, comptoir de basalte noir 10 min

Pharisäer : le café au rhum né pour tromper un pasteur

Facile · Chope ou grande tasse en verre

Voir la recette →
Rüdesheimer Kaffee dans un verre sur pied, café noir surmonté d'une couronne de crème fouettée et de copeaux de chocolat, comptoir de chêne de Spessart 10 min

Rüdesheimer Kaffee : la crème ne se mélange pas, et c'est toute la recette

Facile · Verre à pied épais ou tasse en verre

Voir la recette →
Mata Hari brun rouge thé légèrement voilé dans une coupe glacée, zeste de citron, théière en arrière-plan, comptoir de grès rose des Vosges 25 min

Mata Hari : le thé chai dans un cocktail, et la température qui décide de tout

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Metropole ambre chaud limpide dans une coupe glacée, cerise au fond, comptoir de granit Labrador Antique 4 min

Metropole : le Manhattan au cognac, et deux amers plutôt qu'un

Facile · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
American Beauty rouge rosé dans une coupe glacée, couche de porto plus sombre en surface et brin de menthe, comptoir de marbre Rouge du Languedoc 6 min

American Beauty : faire flotter du porto sur un cocktail, et pourquoi ça tient

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Bombay Cocktail ambre pâle limpide dans une coupe glacée, zeste de citron, comptoir d'acacia massif 4 min

Bombay Cocktail : cinq ingrédients, et une seule goutte d'anis

Intermédiaire · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →
Olympic orange ambré voilé dans une coupe glacée, fine boucle de zeste d'orange, comptoir de marbre Crema Marfil 5 min

Olympic : trois parts égales, et le piège du cocktail qui paraît facile

Facile · Coupe ou verre à cocktail

Voir la recette →

Toute la carte des cocktails

741 recettes

Mug en verre de vin chaud épicé rouge fumant avec amandes et raisins secs au fond, cuiller argentée posée, sur un comptoir d'étain, guirlande lumineuse floue au fond 15 min

Glögg suédois : amandes, raisins et vin chaud de Noël

Facile · Petite tasse en verre à anse, servie avec une cuiller

Voir la recette →
Sherry Milk Punch ivoire sur glaçons avec muscade râpée, au bout d'un long comptoir de chêne 5 min

Sherry Milk Punch : le punch au lait des fêtes

Facile · Verre à whisky en cristal taillé

Voir la recette →
Cocktail champagne et liqueur d'orange en flûte, zeste d'orange, comptoir de pierre 2 min

Cocktail champagne et Cointreau : la recette

Très facile · Flûte à champagne élancée, en cristal fin

Voir la recette →
Coupe de Flirtini, robe ananas dorée à col de mousse, cerise au fond, sur un comptoir de marbre vert 4 min

Flirtini : vodka, ananas et bulles

Facile · Coupe à pied en cristal, passée au congélateur cinq minutes

Voir la recette →
Cocktail vin blanc et eau gazeuse dans un verre haut à facettes, bulles fines, glaçons clairs et zeste de citron, sur un comptoir de pierre 2 min

Cocktail vin blanc et eau gazeuse

Très facile · Grand verre haut à facettes taillées

Voir la recette →
Mug en verre de vin chaud nordique rouge fumant, coupelle d'amandes et de raisins secs à côté, sur un comptoir de cuivre martelé, guirlande lumineuse et feu au fond 20 min

Glögg : le vin chaud nordique et son sirop d'épices

Intermédiaire · Petite tasse en verre à anse, 15 cl

Voir la recette →
Fino Highball très pâle sur glace avec une olive verte, comptoir de pierre claire d'une bodega 2 min

Fino Highball : le xérès sec allongé au tonic

Très facile · Grand verre highball étroit

Voir la recette →
Bol à punch en cristal taillé rempli d'un punch au champagne doré pâle avec un gros bloc de glace et des rondelles de citron, coupe servie devant, bar de réception 20 min

Champagne Punch : le bol de bulles pour douze

Facile · Bol à punch au service, coupes à champagne à la dégustation

Voir la recette →
Grand verre de Serendipity, robe pomme pâle, glace pilée et bouquet de menthe, sur une ardoise noire 4 min

Serendipity : calvados, pomme et menthe du Ritz

Facile · Grand verre droit, type highball

Voir la recette →
Vin chaud servi dans un verre à anse en laiton sur un comptoir de zinc, cheminée allumée au fond 10 min

Vin chaud maison : la recette et quel vin rouge choisir

Facile · Verre à anse ou tasse épaisse, jamais un verre à pied fin

Voir la recette →
Sherry Twist ambré avec zeste d'orange, sur un comptoir de bar en cuivre martelé 4 min

Sherry Twist : xérès, cognac et une pincée de cannelle

Facile · Coupe à pied fin, bien froide

Voir la recette →
East India Cocktail ambré en coupe de cristal avec cerise et zeste, sur un fond de tonneau de chêne 3 min

East India : cognac, curaçao et sirop d'ananas

Facile · Coupe à pied fin, passée au congélateur

Voir la recette →
Et aussi Nos mocktails, sans une goutte d'alcool 237 recettes à découvrir
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour